Зв’яжіть філе кухонною ниткою і приправте.
На великій сковороді з олією смажте філе кілька хвилин, обертаючи, поки вона не утворить скоринку з усіх боків, не даючи їй випускати соки.
Зарезервуйте жир з каструлі.
Крок 2 Помістіть філе на піднос і обсмажте в духовці при 180 ° C, приблизно на 25 хвилин, залежно від ваги філе.
Зберіть варений сік і перейдіть до сковороди, де він був зарезервований.
Поставте на вогонь і залийте бренді, трохи зменшіть, процідіть і залиште гарячим у соусі.
Крок 3 Очистіть і натріть редьку, вичавіть лимони, змішайте чотири столові ложки редьки, вона може бути гострою, лимонний сік, оцет, гірчиця, сіль і перець.
Пов’яжіть повністю і подавайте в іншому соусі.
Подавайте вирізану філе разом з двома соусами.
Якщо вам сподобався рецепт ЯЛИЧНА СИРОЛКА З РЕДИЧОВИМ СОУСОМ, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Рецепти телятини.
- Телятина San choy Bau - рецепт від вашого дієтолога
- Якщо ви шукаєте джинси, які є трендом і роблять чудового хлопця, ми знайшли 5 супер моделей в Сальсі
- Txeroki та Permach намагаються перехопити контроль над ETA у Ternera та Otegi - La Nueva España
- Хрін Характеристика, вирощування, властивості, використання, розмноження
- Смажені свинячі вирізки із соусом з медвежого «схуднення»; Терасна школа; Ескудела