Індекс статті
Що таке ялівець?
Це рослина багаторічного типу, що належить до сімейства купресакових (дерево з великою кількістю деревини, гілок та листя і дуже ароматне.
Ялівець виробляє фрукти або ягоди, які використовувались для боротьби з болем у тілі, а також для його посилення; це єдина частина рослини, яка використовується медикаментозно.
Назва ялівець використовується для ідентифікації різних видів одного роду, але які виділяються молодістю у своєму листі (гілки та листя).
Походження ялівцю
Ялівець, це вид рослини, корінне в Європі, вимагає холодного і вологого клімату, присутній в Азії та Північній Америці; походить із Середземноморського та Арктичного регіону Росії та Норвегії.
В даний час його культивують і вирощують по всій Північній півкулі, тому що для його підтримки необхідний крижаний клімат.
Історія ялівцю
Ялівець протягом багатьох років використовувався як захисна і дуже корисна рослина. У давнину свіже коріння спалювали, а божества пекла тримали подалі.
Коли хтось помер, фрукти або ягоди спалювали, щоб відбити нечисту силу; домогосподарки також спалювали його, щоб уберегти свої будинки від небажаних духів. Віра, яка залишалася чинною протягом багатьох століть під час популярної культури.
Кажуть, що при його спалюванні вдалося уникнути зараження епідемічними лихоманками чи чумою. Його вважали однією з улюблених рослин Медеї, яка використовувала його в чарах та чаклунстві.
Християнська легенда говорить, що коли Марія та Ісус (дитина) втекли з Єгипту, охоронці Ірода мали намір їх схопити, він хотів сховатися серед дерев, але кущ ялівцю розправив гілки, дозволяючи сховати Ісуса, відволікаючи увагу охоронців . Тому кажуть, що ялівцеві гілки під час Різдва розвішують у конюшнях.
Характеристика ялівцю
Ялівець - це дерево з дуже листяними гілками, листки якого схожі на хвою, яскраво-зеленого кольору, згруповані в три групи, у формі спіралі.
Це дводомне дерево, тобто є жіночі та чоловічі, різниця дається типом рослини.
Квітки чоловічої рослини розпускаються навесні, тоді як у самки вони з’являються восени.
Ялівцеві плоди або жовчні кулі (помилково названі ягодами) з’являються через три роки, зеленого кольору при дозріванні і при висиханні відтінок від фіолетового до чорного. Це ті, які використовуються для споживання, саме там виготовляють такі лікери, як джин.
Ялівець наукова назва
Ялівець відомий під науковою назвою "Juniperus Communis L.", що походить від кельтської мови juneprus = шорсткий, що позначається текстурою плоду.
Хімічний склад ялівцю
Оцтова, хлорогенна, аскорбінова, мурашина, глюкуронова, гліколева, торулозова (фрукти), L-малеїнова кислоти. Терпени: альфа-пінен та бета-пінен, альфа-гумулен, феландрен, копаен, альфа-терпінен, геранілацетат, борнеол, кедр, дельта-кадінен, лімонен, мірцен, P-цимен, сабінен, нерол (фрукти), евкаліптол, ферругінол (деревина), терпінен-4-ол (олія з листя та плодів). Терпеноїди: камфора (фрукти).
Ментол-ялівцевий (фрукти) смола (фрукти та деревина); вуглеводи фруктози та глюкози (фрукти); флавоноїди; катехіни, епікатехіни, галокатехіни, апігенін (плоди). Дубильні речовини (фрукти) галонтаніни (деревина), клітковина; Мінерали: кальцій, хром, кобальт, залізо, марганець, калій, фосфор, магній, натрій, цинк; Вітаміни С, В3, В1 (фрукти).
Активна речовина ялівцю
Серед активних принципів ялівцю можна виділити: терпени, такі як пінен або джуньо з плодів; ялівець - в'яжуча речовина.
Монотерпени майже на 90%, а секвітерпени та складні ефіри між 1-5%.
Ялівець рослина
Ялівець - повільно зростаюча багаторічна рослина, заввишки до 7 метрів, але зазвичай не більше 2 метрів, стебло має червонувато-коричневий колір, який легко схильний до тріщин.
Це дуже цінувана рослина для прикраси садів, що призвело до її вирощування поширюючись по будинках завдяки своєму приємному аромату та ефектності.
Для його розмноження це через живці, тобто кілька добувають з одних і тих самих гілок, їх використовують і висівають, поки вони знаходяться в одному сезоні року.
Ялівцеві рослини, як правило, дуже стійкі до дуже морозних ділянок, однак для цього потрібно сонячне світло. Під час посухи воно також виживає, тому зрошення може бути помірним.
Ялівець використовує і вигоди
Плоди ялівцю вже давно приписують використання як приправу для соусів, начинок та м’яса, тому вони повинні бути сухими, тому що дозріваючи, вони дуже гіркі. Ялівець можна отримати меленим, хоча фахівці на кухні воліють його подрібнювати перед використанням, зберігаючи тим самим його найкращий аромат.
Таким же чином його використовують протягом сотень років для лікування недуг; За своїми властивостями він вважається чудовим сечогінним засобом, що сприяє роботі нирок, сприяючи сечовипусканню.
Завдяки своїм знеболюючим властивостям він допомагає лікувати такі захворювання, як ревматоїдний артрит. При гіпертонії через вливання це дозволяє краще виводити рідину, що в свою чергу сприяє зниженню артеріального тиску.
Ялівець стимулює вироблення шлункових кислот, що сприяє підвищенню апетиту та травлення. Пропонує переваги проти анорексії, діє проти печії та диспепсії.
Він вважається ефективним відхаркувальним засобом, тому допомагає, коли ви страждаєте від застуди, грипу або кашлю.
Які переваги для шкіри?
Ялівець класифікується як засіб для відновлення шкіри, оскільки завдяки своїм антисептичним, в’яжучим та загоюючим властивостям він допомагає в лікуванні проти вугрів, екземи, дерматиту, запобігає зараженню ран, сприяє кращому зовнішньому вигляду шкіри, тобто у випадку вітіліго він допомагає збалансувати тон шкіри.
Він діє як рубефайт, тобто збільшує кровообіг, надаючи шкірі здорового червоного тону; а також усуває грибок або грибок ніг.
Він має багато властивостей для волосся
Ялівець допомагає зміцнювати здоров’я волосся, оскільки контролює надлишок жиру на шкірі голови, запобігає утворенню лупи, а також запобігає випаданню волосся.
Запобігає заселенню вошей у шкірі волосся, утримуючи її від жиру, чистою та здоровою.
Чи добре це для схуднення?
Ялівець сприятливий у процесі схуднення, оскільки завдяки своєму діуретичному ефекту дозволяє виводити з сечі токсини, що знаходяться в організмі, а також затримку або накопичену рідину.
Крім того, він сприяє кращому травленню, оскільки регулює роботу травної системи, тобто допомагає метаболізму нормально функціонувати при спалюванні природних жирів і калорій.
Важливі добавки в лікуванні для схуднення ялівцем.
Вагітність і ялівець
Згідно з деякими компонентами, які має ялівець, його не рекомендують застосовувати під час вагітності, оскільки він може спричинити аборт.
Чи можна застосовувати його під час годування груддю? Чому?
Ефекти, які вживання ялівцю може спричинити під час годування груддю, точно не відомі, тому його використання не рекомендується.
Ялівець і алергія
Ялівець діє як спазмолітик і відхаркувальний засіб, що дозволяє контролювати напади кашлю або бронхіальні картини, іноді ці стани викликані алергією; тому можна сказати, що його застосовують при алергії інгаляційно.
Однак алергіки не рекомендують його використовувати, оскільки це може ускладнити його дію.
Садівництво та ялівець
З рослини ялівцю налічується приблизно 400 видів, завдяки його чуттєвій ефектності, яку надає йому листя, а також ароматичному запаху, його використання в садівництві стало дуже поширеним, допомагаючи його здатності протистояти різному клімату. Пристосовується до будь-якої екосистеми.
Ялівець і Біблія
У священних писаннях (старий заповіт) ялівець згадувався як захист пророка Іллі, який уникнув переслідувань царем Ахавом, оскільки сказано, що "він впав на коріння ялівцю".
Настої ялівцю, для чого вони потрібні?
Ялівцеві настої мають чудові терапевтичні властивості, для приготування потрібні лише сушені, подрібнені ягоди, закип’ятити воду і помістити ягоди, залишити їх на 5 хвилин, потім дати їм відпочити і процідити.
Цей напій може допомогти, коли у вас газовий дискомфорт, порушення травлення, печія, втрата апетиту; у разі сечових інфекцій, каменів у сечовому міхурі або нирках, затримки рідини, менструальних спазмів або кишкових паразитів.
Його слід приймати від 2 до 3 добових норм, не перевищуючи цієї дози.
Езотеричне використання ялівцю
Кажуть, що з давніх часів ялівець забезпечував захист, повісивши гілку на двері будинків, він відганяє нечисті сили, захищає від нещасних випадків і нападів, змішаних з пахощами та іншою сутністю, зміцнюючи зухвалу силу; віддає перевагу психічним силам і відганяє погані енергії.
Ялівець у гастрономії
Ялівцеві фрукти або ягоди використовувались в кулінарній галузі як супутник соусам, супам або рагу, для білого м’яса, дичини або десертів, а також приправ, вони подрібнюють сушені ягоди і використовуються як інгредієнт для заправки. Джин виготовляється з цього фрукта, а також він служить хорошим супутником у цьому напої, оскільки надає йому приємний смак і аромат.
Деякі племена використовують ці ягоди для виготовлення борошна та виробництва хліба, а також є гарною заміною кави.
Ялівцеве косметичне використання
Ялівець, за своїми терапевтичними властивостями, співпрацює в косметичній галузі для лікування випадків вугрів, екземи, допомагає в лікуванні проти целюліту, його можна застосовувати для всіх типів шкіри, оскільки він забезпечує природний догляд для надання здорового вигляду, стимулює кров кровообігу, завдяки цьому це допомагає надати кращому природному червоному тону шкірі.
Усуває грибки, що спричиняють стопи спортсмена, забезпечуючи поліпшення здоров’я ніг, а також співпрацюючи в умовах порожнини рота, а також уникаючи утворення лупи та себореї, контролюючи роботу сальних залоз, для підтримання здорового волосся.
Перегляньте нашу статтю на тему Косметичне використання кокосової олії
Ялівець лікарський
- Він діє як хороший сечогінний засіб, стимулює краще функціонування нирок, збільшуючи вироблення сечі.
- Через свої знеболюючі властивості ялівець призначений для лікування ревматичного болю.
- Допомагає у лікуванні гіпертонії.
- Стимулює апетит, забезпечуючи хороше травлення та контролюючи печію.
- Це відмінне відхаркувальний засіб, оскільки допомагає при лікуванні респіраторних захворювань, риніту, фарингіту, астми, бронхіту.
- Знімає біль у м’язах та суглобах.
Ялівці побутові
Використовувати ялівець у домашніх умовах рекомендується як ароматизатор кімнати, відлякувач комах, а також як домашній настій для лікування будь-яких захворювань, пов’язаних з будь-якими його властивостями, а також як приправа для заправки продуктів.
Ялівцеві протипоказання та ризики
Застосування ялівцю не рекомендується пацієнтам з діагнозом нирок, кишковими захворюваннями, діабетикам, оскільки він містить багато цукру і може спричинити гіпоглікемію.
Вагітним жінкам не слід його вживати, оскільки він має абортивний ефект, оскільки спричиняє зміни в матці.
У період лактації не рекомендується, оскільки це може спричинити алергічні реакції у дітей.
Його не слід вживати протягом тривалого часу, оскільки це може спричинити проблеми з нирками.
Токсичність ялівцю
За його властивостями та проведеними дослідженнями не встановлено, що ялівець токсичний; Слід враховувати, що рекомендовану дозу не слід перевищувати, а також у пацієнтів з реакцією на деякі з її компонентів або з захворюваннями нирок, діабету, травлення, оскільки це може погіршити їх стан.
Харчова цінність ялівцю
Ялівець містить вітаміни С і В1 (тіамін) забезпечує енергією організм і В3 (антиоксидант), кальцій, клітковину, залізо і калій, корисні для здоров’я організму і організму.