Дуже легка тушкована яловичина
Як готувати 14 травня 2015 року
Це рецепт рагу з яловичини Це дуже просто і містить усі інгредієнти хорошого рагу. Рагу - це:
1. м. Рагу, що складається з їжі, приправленої олією, вином або оцтом, часником, цибулею та різними спеціями, покладіть все сире в добре накритий посуд, щоб воно кипіло, не втрачаючи пари та аромату.
Цей рецепт чудово виконує те, яким має бути рагу, спеції, цибуля, і перш за все найголовніше, готуйте його на повільному вогні, накривши, щоб не втратити жодного смаку.
Цей рецепт яловичини в тушонці, який ми пропонуємо вам сьогодні, - це рецепт, який призначений і для літа, і для зими, хоча, коли ми чуємо слово тушонка, зимові дні приходять на розум.
Інгредієнти
- тако з яловичини - 200 грам
- цибуля - 1
- червоне вино - 1 склянка
- лавр - 1 лист
- картопля - 2 середні або великі
- оливкова олія
- Сіль
Інструкції
Як приготувати рагу з яловичини
Щоб приготувати це яловиче рагу, спочатку ми очищаємо цибулю і промиваємо лавровий лист. Якщо у нас немає подрібненої телятини, ми продовжимо різати її на шматки однакового розміру, щоб приготування було однорідним. В ідеалі видаліть шматочки жиру, щоб зробити його дієтичнішим.
Після того, як ми підготували інгредієнти, ми продовжуємо готувати цей рецепт яловичини у рагу.
Ми продовжуємо смажити цибулю та телятину в каструлі, де ми збираємося готувати цей рецепт. Ми можемо приготувати його в швидкому або звичайному горщику (час ми побачимо нижче). Далі ми додаємо червоне вино і чекаємо, поки спирт випарується, додаємо трохи води, лавровий лист і сіль за смаком.
Добре розмішуємо, щоб усі смаки змішалися, і даємо їй варитися, якщо вона знаходиться в скороварці 20 хвилин, і якщо вона знаходиться в звичайному посуді протягом години, щоб телятина була дуже соковитою. Якщо воно знаходиться в звичайному горщику, його слід готувати добре покритим, щоб він зберігав усі свої смаки та аромат.
Поки телятина тільки готується, ми очищаємо і ріжемо картоплю, і смажимо їх, щоб вони були готові, коли каструля закінчиться. Після відкриття горщика ми додаємо картоплю і залишаємо на вогні, чекаючи, поки весь бульйон випарується, і у нас є готовий до вживання насичений соус.
Отже, таким чином у нас виходить це багате рагу з телятиною, це щось дуже легке, оскільки, коли ми робимо інші справи, у нас є їжа, і ми змогли максимально використати час.
Якщо ви намагаєтеся приготувати рецепт яловичого тушонки, розкажіть про свій досвід і якщо вам сподобався!