22.9. 2015 14:00 Чудовий і дуже здоровий урожай знову повертається на наші тарілки через рік. Він чудово підходить для приготування супів, соусів або страв. Завдяки цьому ви будете виглядати молодшою ​​і все одно почуватиметесь так.

вбирайте

Гарбуз не тільки підходить для підготовки опудал, але й принесе користь вашому організму. Він регулює рівень холестерину, підтримує імунітет і сприяє виведенню токсичних речовин з організму. Завдяки вітаміну Е ваша шкіра буде виглядати молодшою.

Він містить клітковину, вітаміни А, С і велику частку вітамінів групи В. Він також багатий такими мінералами, як калій, кальцій, цинк, залізо та магній. Він майже не містить алергенів. Він також підходить для скорочувальних дієт, оскільки майже не містить жиру. Калорійність гарбуза-сирцю становить 100 - 160 кДж на 100 грам.

Великоплідний гарбуз

Плід овальний і великий, досягає 40 кг і має різні кольори. Вони збираються повністю стиглими і мають смачну м’якоть. Вони роблять опудала на Хелловін. Сюди входить сорт Хоккайдо.
Тип: Не викидайте насіння гарбуза, вони благотворно впливають на організм. Очистіть їх від м’якоті, промийте водою і повільно висушіть на деко в духовці.

Гарбуз

Патисон або кабачки також належать до цього виду. Цвіте з червня по вересень. Плоди збирають поступово і, як правило, циліндричні або круглі, жовті, зелені або білі.
Тип: Спробуйте підготувати квіти кабачків. Це делікатес. Вони смачні, чи то фаршировані сиром та зеленню, чи смажені в тісті. Використовуються лише чоловічі квіти.

Мускатний горіх гарбуз

Плоди мають грушоподібну форму відтінків жовтого. Має горіхово-масляний смак. Особливо підходить для випікання та приготування столових приборів та супів.
Тип: Найкращий спосіб позбутися гарбузової шкірки - це спочатку розрізати гарбуз на четвертинки, а потім очистити його від шкірки картоплечисткою.

Інжир гарбуз

Це більше прикраса, вона не придатна для споживання.
Тип: Зробіть осінні прикраси з декоративних гарбузів в домашніх умовах. Вони точно триватимуть вас місяцями. Увага! Якщо відірвати держак, він почне гнити.

Приготуйте вершковий суп з гарбуза з хоккайдо

Нам потрібно: Один середній гарбуз хоккайдо, 3 моркви, 1 цибулина, сіль, чорний мелений перець, перець каррі, трохи лимонного соку, овочевий бульйон, олія та гарбузове насіння для гарніру.

Очистіть гарбуз від шкірки, виріжте її і наріжте кубиками. На розігрітій олії обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте гарбуз разом з очищеною та подрібненою морквою. Печемо деякий час, солимо, приправляємо, заливаємо бульйоном і варимо півгодини, поки гарбуз не розм’якне.

Дайте супу охолонути, перемішайте до однорідності і приправте лимонним соком. На завершення прикрасьте гарбузовим насінням. Щоб пом’якшити суп, ми можемо додати кулінарний крем.