Він демістифікує та робить доступними всі найстаріші та найбільш шановані кулінарні культури у світі. Світовий апетит до японської їжі невичерпний - суші та рамен також можна знайти в полярних магазинах, тоді як японські інгредієнти можна придбати в супермаркетах по всьому світу. Багатий вибір корисних варіантів, від страв на основі риби до овочевих страв.
Про книгу
Розкішна колекція рецептів однієї з найбільш шанованих і улюблених кулінарних культур у світі. Японські геральдичні страви - суші, рамен, локшина - поклоняються у всьому світі. Зараз найбільш знакові та регіональні страви традиційної японської кухні доступні кожному в образі цієї путівницької колекції під редакцією гастрономічної письменниці Ненсі Сінглтон Хачісу.
Беручи 400 рецептів на 15 розділів, він подорожує кожним куточком Японії через супи, страви з макаронних виробів, соління, страви з однієї страви, солодощі та незліченні овочеві страви у вражаючій, привабливій публікації.
Реалізація рецептів в домашніх умовах також була перевірена, плюс вона доповнена описами японських інгредієнтів та пропозиціями щодо заміни. З привабливими фотографіями вигаданих страв та неперевершеним пейзажем Японії.
Про письменника
Ненсі Сінглтон Хачісу живе на фермі в Японії з родиною і була номінована на премію Джеймса Борода як письменниця для двох своїх кулінарних книг: "Японська фермерська їжа" та "Збереження японського шляху". Народився в Каліфорнії, але проживав у Японії 30 років, він також широко визнаний в Японії та США як авторитет японської кухні.
Після натискання, прибуття на початку січня 2021 року!