Японія має один із найнижчих показників ожиріння у світі, а чоловіки старше 30 років, як правило, залишаються худими. Як впливає японська дієта?

набирати

японська дієта Це, безумовно, досить цікава тема, оскільки сама по собі вона може пояснити, чому у японців така висока тривалість життя, і як так, що їхні громадяни залишаються худими навіть після 30 років - віку, який багато хто з нас вважає початком до шляху збільшення ваги.

Насправді, хоча Мексика входить до списку країн з найвищим рівнем ожиріння, де 28,9% дорослих із ожирінням, Японія знаходиться в найнижчих місцях, окрім запровадження так званого "закону Metabo", який вимагає від чоловіків старше 40 років до 74 років, щоб виміряти талію, як спосіб запобігання ожирінню. Так само було встановлено, що в Японії спостерігається високий рівень довголіття, що пояснюється його дієта.

Повертаючись до теми їжі, дослідження, опубліковане в British Medical Journal, стверджує, що люди, які дотримуються традиційна японська дієта, Вони мають менший ризик смерті від серцевих захворювань чи інсульту, станів, які часто спричинені ожирінням. японська дієта Зазвичай воно містить багато зернових та овочів з помірною кількістю продуктів тваринного походження та сої, з невеликим споживанням молочних продуктів та фруктів, крім риби, причому Японія є однією з країн, де найбільше споживається риби, як сирої, так і вареної. Це ідеальна дієта для тих, хто ненавидить дієту.

Японська дієта

Згідно з аналізом ВВС, беручи до уваги різні дослідження, японська дієта включає зернові продукти, такі як місо та натто, які є частиною основи і їдять на сніданок, і було показано, що ці елементи допомагають запобігти згортанню крові та лікувати запальні захворювання кишечника.

Що стосується риби, то у тих, які зазвичай жирні (наприклад, лосось, тунець, сардини та ін.), Жири омега-3 вважаються здоровими, тому їх дієта залишається низькокалорійним та насиченим жиром, але високим вмістом поживних речовин завдяки споживанню овочів.

Крім того, у своєму дієта Сюди входять морські водорості, які, згідно з деякими дослідженнями, можуть знижувати кров’яний тиск, а також містять кілька корисних для здоров’я мінералів. Крім того, соя має важливе значення в дієта, оскільки вони містять багато клітковини та білка, крім того, що не мають холестерину і вважаються джерелом антиоксидантів.

Подібним чином можуть допомогти ваші харчові звички, такі як ідея «хара хачі бу», яка пропонує їсти до тих пір, поки ви не відчуєте ситості на 80%, або спосіб розподілу їжі під час їжі, але, без сумніву, їжа - це головне.

Як реалізувати цю дієту

Зазвичай ми можемо розділити традиційну японську їжу на чотири, за словами Аліни Петре, експерта з дієта та годування.

Основна їжа: Може бути варений рис, рамен, удон паста, або соба.

Суп: Суп місо, приготований з водоростей, тофу або морепродуктів, з овочами на соєвому бульйоні.

Основна страва: Риба, морепродукти, тофу або натто з невеликою кількістю м’яса або яєць.

Бічні пластини: Овочі (варені, варені, смажені, смажені на грилі) з водоростями та подрібненими фруктами.

Зазвичай основною стравою є невелика миска, і її беруть з гарнірів, обов’язково покриваючи всю їжу.

Що стосується напою, то гарячий зелений чай є улюбленим японцем, хоча саке та пиво також можуть бути доречними для їжі. Низький рівень калорій заважає алкоголю сприяти накопиченню жиру.

Звичайно, для когось буде важко слідувати японська дієта кожен день (і шкоди було б порушити дієту), однак, це хороший варіант здорового харчування, яке забезпечує міцне здоров'я, а також хорошу фізичну форму.