ТЕРАПЕВТИЧНІ ДІЄТИ JAVIER EDUARDO CURO YLLACONZA JAVIER EDUARDO CURO YLLACONZA Ліцензія Харчування людини C.N.P. 1555 UNMMSM.

javier

Дієтотерапія Дієтотерапія відповідає за вивчення терапевтичних дієт, які призначають пацієнтам, які мають проблеми, пов’язані з перетравленням їжі або якоюсь іншою патологією, де харчування змінюється.

Цілі дієтотерапії Дієта - це єдине лікування захворювання (діабет, гіперхолестеринемія), яке має таку структуру, яку може проковтнути пацієнт. Дієта є частиною лікування разом із препаратами (цукровий діабет). такі як виразковий біль. Виключення їжі або поживних речовин (непереносимість лактози або алергія)

МЕТА ТЕРАПЕВТИЧНИХ ДІЄТ Мета полягає у запобіганні, пом'якшенні, уникненні або затримці появи симптомів у пацієнта, крім керування діями щодо модифікації одного або декількох періодів харчування, які порушені хворобою (Їжа - Обмін речовин - Екскреція).

МАРШРУТИ ВВЕДЕННЯ ДІЄТ Перорально Через Ентерал Через Парентерально Віа

КЛАСИФІКАЦІЯ раціонів за вмістом поживних речовин ЇХ послідовності з боку ПАТОЛОГІЯ HYPERPROTEIC HYPERCELLULOSICA HYPERCELLULOSICA HYPOCALORICA HYPOCELLULOSICA HYPOPURINIC HYPOGRASA HYPOSODIC ДІЄТИЧНИЙ ДИЕТА LYPOGRAPHY LYPOTHYLITE RENALYTIC ДИЕТА LYPOTHYLITE GENALYTIC ДИЕТА LYPOGRAPHY LYPOSODITIS LYPOTHYLITE RENALYTIC ДИЕТА LYPOTHYLITE LYPOGRAPHY LYPOTHYLITE DIET RENALY GYPSE

ПРОГРЕСИВНІ ДІЄТИ Це специфічні дієти, зазначені на різних еволюційних стадіях захворювання, від початку перорального годування до досягнення найвищого можливого ступеня нормальності.

Фази прогресивної дієти ОБМЕЖЕНА РІДИНА ШИРОКА РІДИНА

ОБМЕЖЕНА РІДИННА ДІЄТА У цілому це рідкі продукти, такі як: вода, настої, фруктовий сік тощо. ОБМЕЖЕНА РІДИННА ДІЄТА У вас може бути до 180 калорій, 45 г. вуглеводи. Обсяг/прийом = 200 мл. З точки зору харчування це неповна дієта.

Це проміжний крок між рідкою дієтою та важкою м’якою дієтою. Тут, крім рідкої їжі, дозволені й інші з рідкою консистенцією, наприклад: желе, флан, проста каша тощо. ШИРОКА РІДИНА ДІЄТА Неврологічним пацієнтам (проблеми з ковтанням) не слід пропонувати рідкі дієти через легкість їх проходження в дихальні шляхи.

У цілому вони є легкозасвоюваними та м’якими текстурами продуктами. ТЕЖКА МЯКА ДІЄТА Тут їжа повинна мати характеристику того, що вона готується та просіюється. В основному його можна давати: бульйони, пюре та подрібнене варене м’ясо.

Він показаний при післяопераційних, травних патологіях та ін. Їжа повинна мати гладку або м’яку консистенцію, з невеликою функцією стимулювання травної системи, легко засвоюється. МЯГКА ДІЄТА Всі овочі (фрукти та овочі) повинні бути вареними, вареними м'ясами, з обмеженням кількості жирів, переважно продуктів тваринного походження. Він показаний при післяопераційних, травних патологіях та ін.

ЛЕГКОСТОРОННА ДІЄТА. Це залежить від прогресування діагнозу пацієнта, це може бути адекватна дієта при виразці шлунка, патології жовчовивідних шляхів. ЛЕГКОСТОРОННА ДІЄТА. Загалом, це обмежена дієта щодо нормальності, якої може досягти пацієнт і з якою він піде додому.

Харчова ефективність цієї дієти повинна бути приблизно такою: це звичайна або також її називають базальною дієтою, але оскільки вона дається пацієнтам, які перебувають у постільному режимі, вона не повинна містити метеоризних або важко засвоюваних продуктів. ПОВНА ДІЄТА Харчова ефективність цієї дієти повинна бути приблизно: Білки: 65 г. Ліпіди: 80 г. Вуглеводи: 270 г. Енергія: 2060 ккал.