Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

щитовидна залоза

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Чи знаєте ви, що йод - не єдиний мінерал, який бере участь у правильному функціонуванні щитовидної залози? Або що щитовидна залоза містить більше селену на грам тканини, ніж будь-який інший орган? Отже, якщо ви думали, що йод - це єдиний мінерал, який бере участь у здоров’ї щитовидної залози, ми повинні сказати вам, що ніщо не є далі від істини, оскільки селен також є важливим мінералом для його правильного функціонування. У La Cocina de Alimerka ми розповідаємо вам деякі переваги правильного споживання та в яких продуктах ви можете їх знайти.

Йод, селен і щитовидна залоза

У формі метелика і розташована по обидва боки шиї, щитовидна залоза Він відповідає за регулювання енергетичних витрат, правильний обмін деяких поживних речовин, температуру тіла або розвиток мозку та нервової системи дитини під час вагітності. І його дефіцит може коливатися від легких ускладнень, таких як зоб, до більш серйозних. Чи звертаєте ви увагу на споживання йоду? Якщо ви не впевнені, дізнайтеся тут, які продукти можуть допомогти вам отримати добову дозу цього мінералу.

Але є навіть більше, тому що ви знали, що частина гормонів щитовидної залози залежить від селену? Їм необхідна наявність селену для їх правильного синтезу. І хіба це цей мінерал На додаток до здійснення антиоксидантної функції в організмі, це також важливо для адекватного метаболізму щитовидної залози. Але чи знаєте ви, в яких продуктах ви можете його знайти або яка рекомендована добова кількість?

Скільки потрібно селену і де його можна знайти?

Рекомендації щодо селену для дорослих існують 40-70 мкг у чоловіків, Y близько 45-55 мкг у жінок. І отримати їх не так вже й складно.Насправді, якщо ви правильно підберете їжу, то, швидше за все, споживатимете її з лишком. Ми вказуємо деякі з продуктів, які мають найбільшу кількість:

  • Горіхи: Кешью та волоські горіхи? Яким би не був ваш улюблений, вам пощастило! оскільки в обох є велика кількість цього мінералу.
  • М'ясо та риба: Свиняча корейка, тунець, паламуд чи ставрида - хороші джерела селену та смачний спосіб доглядати за собою. А якщо ні, погляньте на цей рецепт свинячої вирізки з кіноа та шпинатом. .
  • Крупи: Макарони, хліб та цільнозернове борошно - це продукти цієї групи з найвищим вмістом селену. І без сумніву найпоширеніший у нашому раціоні. Як? Що ви ще не пробували з макаронами з цільної пшениці? Ми змусимо вас передумати! Погляньте тут
  • Овочі: боби та соя найбільше виділяються за вмістом у цьому мінералі. І без сумніву, їжа високої харчової якості. Пам’ятайте, що вони є частиною меню принаймні 4 рази на тиждень.

І якщо вам потрібні додаткові ідеї рецептів, багатих йодом та селеном, не соромтеся шукати їх серед усіх наших рецептів. Ви точно знайдете своє!