НЬЮ-ЙОРК (Reuters Health) - Дефіцит йоду є глобальною проблемою охорони здоров’я, але дослідження виявляє потенційні ускладнення надлишку цього мінералу, що використовується щитовидною залозою для регулювання обміну речовин та розвитку.

скільки

Дефіцит йоду під час внутрішньоутробного та внутрішньоутробного розвитку є провідною причиною зниження когнітивних здібностей у багатьох країнах, тому більшість проведених досліджень вказують на наслідки цього дефіциту.

Однак мало відомо про те, скільки йоду занадто багато.

Для дослідження, опублікованого в Американському журналі клінічного харчування, команда з Китаю випадковим чином вводила різні дози йоду здоровим дорослим протягом чотирьох тижнів.

Коли добові дози перевищували 400 мікрограмів (мкг), учасники почали розвивати так званий субклінічний гіпотиреоз, тобто зниження рівня гормонів щитовидної залози без явних симптомів гіпотиреозу, таких як втома, депресія, сухість шкіри та збільшення ваги.

У дослідженні добавки з 400 мкг йоду забезпечували близько 800 мкг мінералу на день, коли враховували дієту.

Отже, результати свідчать про те, що населення, принаймні в Китаї, не повинно приймати більше 800 мкг на добу йоду, згідно з даними команди Ваньці Чжан з Медичного університету Тяньцзіня.

Це відрізняється від того, що рекомендується в США, де рекомендації Національного інституту охорони здоров’я встановлюють 1100 мкг щодня як верхню безпечну межу для дорослих.

Проте середній американець споживав би набагато менше 800 мкг на день за допомогою дієти, пояснила доктор Елізабет Пірс, доцент медицини Бостонського університету, яка не брала участі у дослідженні.

Тим не менш, Пірс виступав проти прийому добавок, які забезпечують понад 150 мкг йоду на день, і вважає, що більшість американців можуть уникати добавок.

"Загалом у нас достатній рівень йоду", - сказав Пірс, експерт з функції щитовидної залози. Одним із винятків, зазначив він, є вагітні жінки.

У США рекомендується дорослим отримувати 150 мкг йоду щодня. Натомість жінки повинні приймати 220 мкг під час вагітності та 290 мкг під час лактації.

Американська асоціація щитовидної залози рекомендує жінкам, які вагітні або годують груддю, приймати вітамін з йодом, оскільки низький рівень йоду збільшує ризик втрати вагітності та проблем із щитовидною залозою. У немовлят може розвинутися інвалідність мозку.

Ще одним винятком для Пірса є вегетаріанці. Зі своєю командою він показав, що середній рівень йоду в групі з 63 вегетаріанців був нижче рекомендованого, хоча рівень гормонів щитовидної залози був нормальним.

Нове дослідження включало 256 здорових дорослих з нормальною початковою функцією щитовидної залози. Команда Чжана, яка не коментувала, давала їм одну з 12 доз йоду від 0 до 2000 мкг на день протягом чотирьох тижнів.

У 5 відсотків групи, яка отримувала 400 мкг, розвинувся субклінічний гіпотиреоз. Цей відсоток зростав разом із дозою йоду. У 47 відсотків учасників, які отримували найвищу дозу (2000 мкг на день), розвинувся субклінічний гіпотиреоз.

"Це цікаві результати, оскільки ми не маємо багато інформації про надлишок йоду", - сказав Пірс.

ДЖЕРЕЛО: Американський журнал клінічного харчування, онлайн, 28 грудня 2011 р

Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є рахунок IntraMed або ви хочете зареєструватися, введіть тут