У рамках програмування літніх курсів Міжнародного університету Андалусії (UNIA) в кампусі Антоніо Мачадо де Баеса (Хаен) відбудеться курс "Наукові докази про переваги практики йоги, медитації та здорового харчування" що заглибиться у важливі аспекти, пов’язані з йогою, такі як медитація, середземноморська дієта - з EVOO як парадигма цього режиму харчування - або різні здорові ефекти, які його практика приносить від максимальної наукової строгості, як підкреслив Меркацей Хосе Хуан Гафоріо, один з директорів цієї навчальної діяльності.

дієта

Які основні цілі цього курсу?

З 4 по 6 вересня в штаб-квартирі УНІА Антоніо Мачадо де Баеза відбудеться літній курс під назвою: "Наукові докази про переваги йоги, медитації та здорового харчування", який координується та керується мною та Антоніо Болівар, викладач вчителів йоги, і основною метою якого є місце зустрічі вчителів та практикуючих йогу для поглиблення та оновлення знань, пов'язаних з йогою, що підтверджується науковими доказами.

Це теоретична/практична зустріч, на якій спікерами будуть як викладачі університетів, так і викладачі вчителів йоги з великим досвідом.

Які переваги йоги для здоров’я та яку роль може відігравати EVOO у цій дисципліні?

Існує загальний консенсус щодо того, що популяризація звичок здорового способу життя є основною метою запобігання значній кількості хронічних захворювань з високим рівнем захворюваності та поширеності в сучасному суспільстві. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), неінфекційні хвороби спричиняють 71% смертей у світі. Найважливішими факторами ризику є гіпертонія, надмірна вага та ожиріння, а також гіперглікемія та гіперліпідемія. Стрес є додатковим фактором, який присутній у багатьох людей завдяки поточному темпу життя.

ВООЗ сприяє такій профілактиці та контролю над нею, запрошуючи тим самим громадян застосовувати способи життя, що сприяють оптимальному здоров'ю. Виходячи з цього, Генеральна Асамблея Організації Об’єднаних Націй запропонувала 21 червня Міжнародним днем ​​йоги, визнаючи, що це дисципліна, яка пропонує цілісний підхід до здоров’я та благополуччя, тому вона чітко визнає переваги, які вона передбачає. Практикуйте йогу для здоров’я населення світу.

EVOO, як здорова їжа та парадигма середземноморської дієти, має бути пов’язана з тими рухами чи практиками, які сприяють здоров’ю населення. Багато практикуючих йогу особливо мотивовані дотримуватися здорової дієти, і оливкова олія екстра вірджин повинна бути присутньою в їх дієтах.

Це чудово розуміє оливковий сектор, оскільки дуже відомі фірми співпрацюють з цим курсом, присуджуючи стипендії, що охоплюють реєстрацію діяльності. На веб-сайті ви можете побачити логотипи всіх компаній, які співпрацюють у цьому курсі і яким ми надзвичайно вдячні.

Чи необхідна та ключова триноміальна йога-медитація-середземноморська дієта, щоб уникнути певних патологій?

З моєї точки зору, відповідь є ствердною. Докази підтверджують це. Йога - це не просто виконання серії більш-менш вражаючих поз або вправ, це набагато більше. Підводячи підсумок і, посилаючись на п’ять пунктів згідно з Шивананда, ми могли б сказати, що йога базується на правильних фізичних вправах (асана), правильному диханні (пранаяма), правильному розслабленні (савасана), здоровому харчуванні та медитації. Кожна з цих дій позитивно впливає на наше здоров'я, втручаючись на різних рівнях. Ще одним дуже позитивним аспектом йоги є те, що її можна практикувати в будь-якому віці, і незалежно від фізичного стану людини, яка її виконує, кожен буде виконувати її на своєму рівні.

Хосе Дж. Гафоріо - професор імунології в Університеті Хаена (UJA); вчитель йоги, визнаний Європейським союзом йоги, Міжнародною федерацією йоги та Yoga Alliance International (США); і університетський експерт з терапевтичної йоги з Університету Карденаль Еррера.