Йога - це набагато більше, ніж фізичні вправи, це спосіб життя, який протягом тисячоліть був більш ніж доведеним гармонізуючим ефектом тіла, розуму та душі. І як почати?
Майте позитивне ставлення, волю і дбайте про те, що підтримує вас у житті: дихання та їжу.
Йога-дієта не полягає в тому, щоб схуднути, бути худим або надмірно м’язистим. Йдеться про те, щоб знаходитись в рівновазі з природою і навчитися їсти так, щоб ми могли збалансувати наші доші, це зв’яже вас із собою і з планетою.
Ще однією важливою частиною йогічної дієти є вживання свіжої та здорової їжі, цей тип їжі матиме на вас цілющий вплив. Метою йогічної дієти є створення балансу та сили в організмі, забезпечення здоров’я в органах та крові.
А іншою важливою і невиправданою частиною дієти йоги є вегетаріанство. Він повинен бути дуже уважним, щоб забезпечити тіло енергією та збалансованим для створення спокійнішого та спокійнішого розуму.
*** Що потрібно знати, якщо ви хочете їсти як справжній йог:
1. Пийте зволожуючі напої:
Зелений чай, гаряча вода з лимоном, бульйон зі свіжих овочів, трав'яний чай, куркума, м'ята, ройбуш і додавання імбиру в чай. Ці напої не тільки зволожують, але й дуже поживні та допомагають очистити організм. Вони також підтримують лімфатичну систему, яка є одним із природних шляхів детоксикації організму. Замініть ранкову каву зеленим чаєм або ірба-мате; замінюйте соду водою або лимонною водою, і випивайте чашку овочевого бульйону в обід або вечерю щодня. Вночі можна випити чашку куркуми, м’яти, руобіо чи імбирного чаю, замість того, щоб вдаватися до морозива чи солодощів.
2. Починайте свої ранки з каші та фруктів.
Каші з фруктами зазвичай вживають на йогичній дієті на сніданок завдяки своїм енергетичним та зігріваючим властивостям. Звичайні зерна, що вживаються вівсяною кашею вранці, включають овес, лободу, рис, ячмінь, амарант і просо, які високо цінуються в раціоні за унікальний вміст вітамінів і мінералів. Деякі йоги уникають пшениці, оскільки вона може бути запальною, а інші насолоджуються нею без проблем. Солодкі фрукти найкраще вранці через їх високий вміст цукру, оскільки вони забезпечуватимуть енергією на цілий день. Багато йогів також вживають йогурт разом із ранковою кашею, але для веганських страв ви можете замість цього замовити свіжий кокосовий або соєвий йогурт. Сніданок з кашею та фруктами забезпечить максимум тривалої енергії, необхідної для занять йогою.
3. Зробіть обід найбільшим прийомом їжі за день.
Більшість йогів та всі, хто практикує аюрведичну дієту, знають, що травний вогонь найбільший опівдні щодня, тому найкраще споживати найбільшу їжу в цей час. Приготуйте обід із сирих овочів та салатів з вегетаріанськими білками, такими як темпе, тофу, нут, синя квасоля або пророщені зерна. Інші хороші варіанти включають варені коренеплоди, каррі та овочевий або місо-суп. Жири повинні надходити з таких поживних масел, як оливкова, конопляна або лляна олія, а волоські горіхи, мигдаль та насіння можна їсти в невеликих кількостях.
4. Дайте простір між прийомами їжі.
Залишайте простір між прийомами їжі, щоб забезпечити оптимальне засвоєння поживних речовин та належне їх засвоєння. Це також гарантує, що травлення завершиться до споживання наступного прийому їжі. Це може допомогти вам, що протягом денних годин вживання гарячого чаю допоможе вам запобігти тязі та допоможе затримці рідини.
5. Їжте на вечерю переважно приготовані страви.
Під час обіду важливо їсти приготовлену їжу, і щоб вони були невеликими порціями. Приготовані продукти дозволяють нам краще відпочивати вночі, оскільки навпаки сира їжа підсилює організм і заважатиме вам глибоко спати. Я рекомендую на вечерю їсти варені овочі, суп із сочевиці та обов’язково включати принаймні один коренеплід, приготовлений на ніч, наприклад, моркву, буряк, солодку картоплю або зимові кабачки.
Після вечері випийте гарячої чашки чаю, бульйону або супу місо, щоб поліпшити ваш сон.
6. Підкресліть цілющі спеції
Йоги регулярно вживають велику кількість і найрізноманітніші спеції під час кожного прийому їжі. До них належать: кардамон, імбир, гарам масала, чорний перець, гвоздика, мускатний горіх, кориця, шавлія, кріп, аніс, кмин, м’ята, базилік, кмин, куркума, петрушка та коріандр. Ці спеції допомагають травленню, підщелачують кров, покращують настрій, зменшують тривожність, допомагають очистити та оздоровити організм. Додайте їх протягом дня під час їжі.
7. Їжте з правильним ставленням
Найважливіша частина дієти йоги - це їсти з вдячністю та любов’ю. Не поспішайте їсти їжу мовчки і вирушайте на природу, коли тільки можете. Це зв’яже вас із планетою на більш високому рівні. Це також допоможе вам усвідомити їжу і навчиться їсти, щоб живити своє тіло, а не просто їсти, щоб задовольнити свої бажання.
*** Дієта, заснована на принципах йоги, може допомогти вам у практиці йоги, вашому ставленні до їжі, і це, мабуть, також допоможе вам краще спати. Не забувайте триматися подалі від кофеїну, чорного чаю, цукру, оброблених продуктів, тваринних продуктів, рафінованих зерен, занадто великої кількості солі та запальних масел.
Спробуйте займатися йогою, медитуйте півгодини вранці, як тільки встанете, а потім виконуйте фізичну частину, пранаяму, асану, пратіхару, принаймні через дві години після сніданку.
Можлива хороша щоденна практика, лише 30 хвилин на день для початківців та принаймні годину для досвідчених йогів. Поєднання йогичної дієти та занять йогою ви отримаєте на шляху до того, щоб насолоджуватися більш здоровим та збалансованим життям. Всього за пару місяців ви зможете побачити зміни у собі, а отже, і в оточенні.