Усі ціни включають ПДВ
Упаковка: приблизно 1 г у мішку призначений для переробки 1-5 л молока.
Болгарський йогурт - унікальне та незамінне джерело найякісніших пробіотиків. Йому тут належить головна роль LACTOBACILLUS BULGARICUS.
Оригінальний болгарський йогурт - це симбіотична комбінація, виділена із природних джерел вибраних штамів, кисломолочних організмів. Болгарська лактобацила - відомий фактор міцного здоров’я та довголіття. Ефект культури корисний для відновлення природної бактеріальної мікрофлори в травному тракті людини. Культури допомагають біодеградації холестерину, сприяють виведенню токсинів з організму, надають протиракову дію та активізують імунну систему. Цей тип йогурту не залучає організм.
Болгарський йогурт з культурами біфідо має всі властивості оригінального болгарського йогурту і додатково збагачений унікальним комплексом біфідобактерій, які є частиною природної мікрофлори кишечника людини. Вони запобігають розвитку небажаних видів бактерій, детоксикують організм і активізують імунну систему. Вживання молочних продуктів з активними біфідо- та лактобактеріями - ідеальний спосіб підтримувати природну мікрофлору в травному тракті.
Кефір є традиційний кавказький напій, відомий своїми цілющими властивостями. Кефір - це унікальний симбіотичний комплекс кислотно-молочнокислих мікроорганізмів, оцтових бактерій та спеціальних кефірних дріжджів. Продукти обміну речовин із спільним бродінням мікроорганізмів є основою пробіотичного ефекту напою. Кефірні мікроорганізми виживають і розмножуються в травному тракті та сприяють поліпшенню його екосистеми, виводять токсини з організму, зменшують небажані бактерії та підтримують його ідеальний стан.
Зміст: Щонайменше 10 9 живих культур в мішку (1 г), Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis, штами, що використовуються з неприродних джерел,.
Що таке LACTOBACILLUS BULGARICUS
Lactobacillus Bulgaricus - винятковий вид кислотно-молочнокислих бактерій. Це один із пробіотиків, які є корисними симбіотичними бактеріями для людини. Вживаючи їх, вони живуть в кишечнику людини.
Відмінності між L. Bulgaricus та іншими пробіотиками:
Перша відмінність: L. Bulgaricus - найрідкісніший та найефективніший вид кислотно-молочнокислих бактерій і зустрічається лише в Болгарії. Л. Булгарікус та його унікальні цілющі властивості є світовим багатством.
Друга різниця: На відміну від L. Bulgaricus, інші пробіотичні бактерії, такі як Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium та інші, є постійними мешканцями товстої кишки у людей та тварин. Якщо L. Bulgaricus не надходить в організм постійно, приблизно через 10-15 днів він виводиться з організму і в ньому відсутній.
Третя різниця: полягає в тому, що в дикій природі L. Bulgaricus живе самостійно і лише під час кислотно-молочнокислого бродіння (бродіння) у людей і тварин відбувається співпраця з іншим видом пробіотичних бактерій. У цій співпраці бактерії допомагають одна одній, що призводить до набагато сильнішого корисного ефекту.
Інструкція з виготовлення йогурту та кефіру:
1-5 л. закип’ятити молоко, дати йому постояти 30 хвилин. Потім охолодити його до 38 ° C (кефір 29 ° C), потім додати 1 мішок культур і ретельно перемішати, поки культури не розчиняться. Налийте молоко в чисті ємності і залиште бродити при температурі 38 ° C на 8-10 годин, не перемішуючи (кефір при 29 ° C протягом 14-16 годин). Ми підтримуємо температуру, накриваючи ємності ізоляційним матеріалом (ковдрою, термосумочкою), або поміщаючи їх у піч і встановлюючи для них задану температуру 38 ° C (кефір 29 ° C). Коли бродіння буде здійснено ввечері, наступного ранку йогурт або кефір готові. Зберігайте ємність у холодильнику, не помішуючи. Після охолодження до 10 ° C йогурт або кефір придатні для вживання. Від готового йогурту (кефіру) відокремте частину, яку ми будемо використовувати для подальшого бродіння, 1-2 столові ложки на 1 л. молока, згідно з попередніми інструкціями. У цьому випадку бродіння коротше на 2-3 години. Якість йогурту залежить від якості молока. Якщо ви не задоволені результатом, спробуйте інше молоко. Міцне молоко не підходить.
Зберігання: 0-10 ° C, відкриті мішки не можна зберігати.