наших

Екологи попереджають: добавки - отрута. Харчові компанії кажуть: нема чого боятися. Незалежні установи заявляють: не всі добавки шкідливі, може бути навпаки.

Речовини, що додаються до продуктів, що називаються "Е" (Е та Міжнародний кодекс), призначені для збільшення терміну придатності та регулювання щільності, смаку та кольору їжі. Споживач повинен повідомити споживача про наявність добавок у харчових продуктах на упаковці продуктів, вказуючи "es" у порядку зменшення кількості. У продуктах, які не переробляються, таких як мед, масло, пастеризоване молоко, несмачні молочні продукти, неемульговані жири, кава та чай, не повинно бути яєць.

"Ecks" можна розділити на три категорії:
1. здоровий (наприклад, E100 - природний жовтий барвник з куркуми, E101 - рибофлавін, E300 - аскорбінова кислота),
2. прийнятний (наприклад, E290 - вуглекислий газ, E948 - кисень),
3. шкідливий (наприклад, E954 - підсолоджувач сахарин, E123 - барвник амарант, E142 - зелений харчовий барвник, E213-217 - консерванти).

Більшість небезпечних добавок не мають негайного впливу на організм, але вони несуть приховану загрозу. Під впливом цих речовин в організмі можуть накопичуватися шкідливі токсини, а пухлини можуть рости. Однак, не довго чекаючи, ви можете «насолодитися» ефектом дуже розповсюдженого діоксиду сірки, який подразнює дихальну та травну системи та викликає головний біль. Ви не уникнете цього, якщо звикнете насолоджуватися загальнопроданими сухофруктами (сухофрукти - одна з найбільш хімічно «постраждалих» продуктів харчування). Вам навіть не потрібно чекати ефекту бензойної кислоти (Е210), який помітно погіршує перебіг алергічних реакцій (наприклад, у популярній гірчиці).

У деяких випадках деякі консерванти, емульгатори та диспергатори можуть викликати майже негайну нудоту та діарею в більш чутливих шлунках. Більш чутливий організм також протестує проти вживання салямі та копченостей, консервів та страв з китайських ресторанів (смак та ароматична схожість китайських страв надається плоскою ароматизацією з глутаматами, які настільки токсичні, що діти до шести років не повинні споживайте їх взагалі).

Тривале вживання «очей» також вважається однією з причин целюліту (тому молоді та ідеально стрункі жінки також страждають целюлітом). Діти, які люблять споживати солодкі лимонади та різні види солодощів (це прямий «допінг»), часто стають жертвами відсутності концентрації уваги та гіперактивності чи депресії. Однак ці проблеми можуть бути також пов’язані з «горіховим» харчуванням матерів, які любили фаст-фуд та напівфабрикати.

"Невеликий мінімум":

  • Прочитайте інформацію на упаковці харчових продуктів. Просто запам’ятайте кілька числових кодів хорошого та прийнятного «е», усього іншого краще уникати (списки та конкретну інформацію про «е» можна знайти в Інтернеті).
  • Більш дешеві продукти неприродних кольорів із значним терміном придатності можна вважати шкідливими для здоров’я без особливих роздумів.
  • Шукаючи спокусливе морозиво, пам’ятайте, що цей делікатес наповнений «яйцями».
  • Організуйте чистячі, "безечек" тижні для себе чи своєї сім'ї та помічайте відмінності в загальному стані, якості сну тощо. Дуже ймовірно, що дієта без добавок стане однією з речей, від якої ви більше не захочете відмовлятися.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.