Якщо ви любите харчуватися здорово і харчуватися здоровою дієтою на основі справжньої їжі, щоб піклуватися про своє здоров’я, у цій статті ви дізнаєтесь, що кабачки - ваш союзник.
Це їжа, яку ми можемо вживати різними способами на кухні завдяки своїй універсальності. І, звичайно, коли ви знаєте його властивості та харчову цінність, ви захочете включити його в інші рецепти.
Що таке кабачки?
кабачки, також називають кабачками, кабачками або кабачками, Це овочі, які зазвичай мають витягнуту форму, тверді і можуть бути різного кольору, від дуже інтенсивного зеленого майже чорного до дуже світло-зеленого майже білого, що проходить крізь жовтий.
Походження кабачків не дуже чітке і могло бути розташоване в Азії чи Америці. Очевидно, що в даний час вирощування та споживання цукіні широко поширене у всьому світі.
На ринках ми можемо знайти безліч різних сортів кабачків. У будь-якому випадку найкраща пора року, щоб насолоджуватися ними влітку, а найкращі варіанти - органічні кабачки.
Ах! Як курйоз сказати вам це квіти кабачків також їстівні і ми можемо включити їх у кухонні рецепти що ще вам подобається.
І якщо вам хочеться, і ви наважуєтесь, ви також можете виростити власні кабачки, ось моя стаття Як посадити органічні кабачки в якому я розповідаю вам все, що вам потрібно знати, щоб отримати фантастичні кабачки.
Харчова цінність кабачків або кабачків
Що стосується поживних речовин у кабачках, то я вам їх детально розкажу:
- Макроелементи: із 100 грам кабачків 2 грами - це вуглеводи, 1,8 грама рослинний білок, 0,2 грама жиру та 95 грамів води.
- Мікроелементи: вітаміни С, В6, В3, В1, В2, В9 або фолієва кислота та каротиноїди. Такі мінерали, як калій, матч, кальцію, магнію, натрію, залізо, цинк, йод і селен.
Скільки калорій має кабачок?
Кабачки дають нам лише близько 17 ккал. на 100 грам. Це овоч, який багато вживають у дієтах для схуднення ті, хто хоче схуднути, але насправді його слід включати в усі типи дієт і на всіх етапах життя.
Ще однією перевагою цього овоча, яку я хочу виділити, є його вміст клітковина.
Властивості та переваги кабачків або кабачків
- Більше 90% кабачків - це вода, тому дуже цікаво споживати їх протягом літа, щоб допомогти нам залишатися зволоженими.
- Завдяки високому вмісту води та низькій калорійності, дуже корисно включати його в дієти для схуднення або для контролю ваги, і це дуже корисно для боротьби з ожирінням або надмірною вагою.
- Його зміст в вуглеводи він низький, забезпечуючи мало калорій.
- клітковина цього овоча допомагає нам ходити в туалет і запобігати запорам та хворобам колома, але також клітковина регулює рівень цукру в крові.
- Високий вміст води впливає сечогінний засіб що сприяє виведенню рідин і сприяє очищенню крові. Ось чому його особливо рекомендують людям із подагрою, гіпертонією, каменями в нирках, набряками тощо.
- Що стосується вітамінів, то кабачки містять Вітаміни A, C, B1, B2, B6 і B9 (фолієва кислота), які підтримують захисний захист нашої імунної системи в оптимальному стані, але вони також є дуже важливими поживними речовинами для підтримки належного функціонування нервової системи, серед багатьох функцій.
- З його змісту в мінерали Виділяється калій, важливий для догляду за нашими м’язами та нервовою системою, а також для того, щоб вони могли правильно виконувати свої функції. Але в ньому також є невелика кількість кальцію, магнію, заліза та фосфору.
- слиз цукіні має здатність зменшувати запалення і полегшувати слизові оболонки нашої травної системи, тому він корисний для людей з хворобою Крона або виразковим колітом і сприяє засвоєнню поживних речовин.
Як приймати кабачки або кабачки
Ви можете насолоджуватися ним у сирому та вареному вигляді.
Дуже популярним способом їсти сирі кабачки є приготування спагетті або локшини за допомогою спіралізатора, очищувача або подібного посуду.
Я залишаю вам посилання на три рецепти кабачків, які ми любимо вдома: