Це дуже популярний літній рецепт в нашій країні. Коли настає сезон кабачків, кожен придумує, що з ними пов’язано. Я приготував їх сьогодні, наповнивши фаршем і запекти. У цьому рецепті мені подобається, що навіть, доклавши трохи зусиль, ви отримуєте повну тарілку смачної їжі. Бажаю тобі смаку:-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
На олії обсмажте дрібно нарізану цибулю, часник, додайте фарш і червоний перець фарш. Обсмажте і залийте водою, приправте сіллю і перцем. Тушкуємо вдома.
Викопуємо ложкою два великі кабачки (або більше менших), які ми попередньо вийняли. Викладаємо їх на деко і заливаємо підготовленим фаршем. Покриємо їх водою, щоб вони не згоріли знизу. Також добре посолити воду або додати з неї трохи м’якоті. Кабачки припадуть до смаку
У мисці збийте яйце з невеликою кількістю кулінарних вершків і вилийте всередину кабачки і поставте в розігріту духовку при 200 градусах. Випікайте близько 30 хвилин. В середині випікання вийміть деко і покладіть скибочки твердого сиру на кабачки, бажано, щоб покрити сир по краю кабачка, щоб вони не висохли.
Коли сир починає буріти, ми готові:-) Ми подаємо, наприклад, з картоплею та літнім овочевим салатом. Нам подобається напр. огірок зі сметаною та зубчиком часнику. Смачного.