Сьогодні я приходжу з рецептом кабачків на грилі зі смачним сиром. Це дуже проста закуска, повна смаку. Проста ідея для приготування, щоб зустріти перші дні літа зі своїми смаками. І це також дуже легко, тому що я готував їх з калорійною олією. Дуже ефективний спосіб зменшити калорії, зберігаючи при цьому хороший смак страви.
Ці сирні кабачки на грилі підходять для сприятливих для молочних продуктів вегетаріанських дієт. Якщо він не підтримує молочні продукти, ви можете спробувати тофу, але замаринувати його, щоб надати йому більше сили смаку. Смак, очевидно, не буде таким, як у сиру, але це зробить свою справу.
Я подавав ці кабачки на грилі з сиром як закваску, але вони можуть стати гарною стороною для основних страв. Він чудово поєднується з м’ясом та синьою рибою, смаженою на грилі або грилем. Вони також чудово поєднуються з вегетаріанськими бургерами або морськими гребінками, приготованими туди-сюди.
Ви повинні почати смакувати кабачки з саду, і ви повинні цим скористатися, оскільки цей літній сезон не зовсім довгий. Хоча цього року здається, що ми почали раніше, ніж в інші часи, і з ранньою спекою це так, ніби літо прийшло на тиждень раніше. Мені подобається брати ці кабачки, коли вони маленькі для смаження, мені подобається їх смак набагато більше, ніж коли вони дуже великі. але це просто справа смаку. Хтось скаже, що я ловлю їх навіть занадто малих, часто того самого дня, коли вони загубили квітку. Це справа смаку.
З цією кількістю у вас 3-4 порції подаються як закваска і подвійні, якщо ви подаєте їх як гарнір.
ГРУБІ НА ГРИЛІ З СИРОМ
Інгредієнти:
3/4 кг маленьких кабачків
100 г сиру брі
2 гілочки свіжого базиліка
1 і 1/2 Cd кунжутного насіння
1Cd подрібненого свіжого цибулі
оливкова олія першого віджиму або калорійна олія
Сіль
підготовка:
Дуже добре вимийте кабачки, обріжте їх і наріжте не дуже тонкими колесами. Приправте їх і покладіть в овочесушарку на 15-20 хвилин.
На дуже гарячому кухонному грилі або над вугіллям готуйте кабачки. Залиште 2-3 хвилини для нагрівання з кожного боку або до тих пір, поки не з’явиться точка, яка вам подобається. Подавати в окремих тарілках або на блюді, колеса кабачків злегка перекривають один одного і прикрашають кількома краплями оливкової олії або калорійної олії.
Наріжте сир невеликими кубиками і викладіть по кабачкам. Посипте подрібненим свіжим цибулею цибулею та насінням кунжуту. Додайте чисті свіжі листя базиліка. Подавати в даний момент.