фаршем

Відбивні з кабачків є сезонним хітом щороку. Завдяки їм фарш виходить соковитішим і смачнішим, а також вони є більш корисним варіантом. Окрім м’яса, ви також отримуєте багато овочів. Не чекайте більше хвилини і біжіть, щоб підготувати їх до сьогоднішнього вечора.

Вам знадобиться:

300-400 г фаршу зі свинини

1 більший кабачок

2 PL борошна грубого помелу

1-2 PL крихти (або крупи)

½ ЧЛ чорного перцю

Спосіб приготування:

Кабачки помити, обрізати краю і очистити від шкірки. Натріть його на дрібній або крупній тертці і добре притисніть, щоб вся зайва вода стікала з неї.

sovkusom.ru

Додайте кабачки до страви з фаршем, розбийте два яйця, додайте борошно грубого помолу і сухарі, сіль і перець і добре перемішайте. Дайте суміші відпочити чверть години, а потім мокрими руками формуйте кульки на ваш смак.

sovkusom.ru

Кожен карбонат обваляйте в невеликій кількості сухарів і обсмажте на олії до золотистої скоринки. Подавати з овочами та молодою картоплею. Бажаємо вам гарного смаку!

sovkusom.ru