Кабачки, фаршировані фаршем
Сезон кабачків закінчився, але ми любимо пригощати делікатесом цілий рік. Очистіть великий кабачок (гарбуз може бути тихим), наріжте його і виріжте насіння. Помийте, посоліть, полийте олією і поставте на деко в духовці при температурі 200 градусів, щоб тушкували близько 20 хвилин. Тим часом ми приготуємо м’ясну начинку. Обсмажте фарш з усіх боків на цибулі та часнику, додайте томатне пюре або кетчуп. Приправте м’ясо щіпкою чорного перцю, сіллю і свіжим або сушеним базиліком. Варіть суміш не менше 20 хвилин, навіть довше. Для більш тривалого готування за необхідності додайте води, щоб обід не пригорів в середині приготування. 🙂 Потім дістаньте кабачки з духовки, наповніть їх м’ясом і запікайте назад протягом півгодини. За 10 хвилин до закінчення випічки зніміть тарілку і посипте кабачки тертим сиром. Подавайте, наприклад, з вареною картоплею.
500г фаршу
томатне пюре 400г
1 великий кабачок або гарбуз
мелений чорний перець
Залишити відповідь Скасувати відповідь
Про блог
Цей блог розповідає про шлях стати собою, про те, як нас бачить Бог. Подорожуйте з нами!