- Вступ
- Журнал
- Моє здоров’я
- Я виглядаю приголомшливо
- Здоров’я на тарілці
- Здорова їжа
- Чаї для здоров'я
- Спеції як ліки
- Лікарські трави
- Масла для здоров'я
- Горіхи та насіння
- Фрукти для здоров'я
- Продукти бджільництва
- Здорова їжа
- Овочі
- А як щодо болю
- Детокс
- Столи
- Енергія. Значення
- Глікемічний індекс
- Споживання калорій
- Частота пульсу
- Розрахунки
- Індекс ІМТ
- Ідеальна вага
- Вип. обмін речовин
- Індекс Whr
Кабачковий суп - 3 смачні рецепти
Кабачки - це корисний і легкий овоч, з якого ви можете приготувати різні смачні рецепти, сповнені вишуканого смаку та здоров’я. Ці три рецепти супів з кабачків вас задовольнять, водночас вони є легшими формами їжі, і ви можете споживати ці рецепти навіть під час схуднення. Три рецепти приготування смачних супів з кабачків та целіакії або людей з непереносимістю лактози також знайдуть свій. Сезон кабачків може розпочатися!
Рецепт - вершковий суп з кабачків з овочами
Цей кабачковий суп - це легкий безлактозний і безглютеновий варіант, для тих, хто не може лактозувати, клейковину і водночас ідеально підходить для схуднення, оскільки в ньому немає борошна, але він все одно густий і вершковий.
Вам потрібно: 2 кабачка, 2 цибулини, 4 зубчики часнику, 2 моркви, одна петрушка, 150 г селери, 1 PL оливкової або кокосової олії, 1 PL червоного меленого перцю, 1 tb чорного перцю, 1 tb моря сіль, 1 т глутамату).
Позбудьтеся кабачків, вимийте і натріть ціле на крупній тертці, відкладіть. Також почистіть моркву і петрушку, помийте і наріжте невеликими (тонкими) кружечками. Очистіть селера і наріжте невеликими кубиками. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на спіненому маслі в горщику. Коли цибуля склоподібний до золотистого кольору, додайте тертий кабачок і злегка обсмажте, потім додайте моркву, петрушку, селеру і залийте водою так, щоб вона була поверх овочів. Додайте сіль, перець, перець, вегетацію, подрібнений часник і дайте супу варитися 25 хвилин. Після закінчення цього часу овочі добре відварюються, змішайте суп за допомогою занурювального міксера в однорідну масу, який не заперечує шматочки овочів, тому вам не доведеться повністю розминати.
Рецепт - вершковий суп з кабачків з грибами
Цей смачний крем-суп з кабачків містить лактозу, але не містить глютену (без борошна). Ви також можете їсти цей крем-суп на вечерю, під час спекотних вечорів, насичувати його, він корисний і особливо смачний.
Вам потрібно: 1 більший кабачок, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, 200 г сметани, 2 деци незбитого молока, 1 л морської солі, 0,5 л чорного меленого перцю, 1 PL кокосової або оливкової олії, 1 ціла чемпіон або консервований.
Вийміть кабачки з шкірки, поріжте на менші шматочки і натріть на крупній тертці. Очистіть цибулю, наріжте невеликими шматочками і розмішайте в олії. Коли цибуля стане золотистою, додайте кабачок, обережно обсмажте його, потім залийте водою, не додайте багато води до краю кабачка. Додайте всі спеції. Потім змішайте вершки з молоком. Варіть суп 20 хвилин, потім додайте подрібнений часник, вершкову заправку і дайте супу закипіти. Коли ви берете суп у тарілку, ви також можете додати смажені гриби поверх олії. Зроблено!
Рецепт - суп з кабачків з сиром
Кабачковий суп з сиром містить лактозу, але не містить глютену, тому його також можна вживати целіакам. Цей суп легкий, але в той же час він наповнить вас і задовольнить смаковим рецептором.
Вам потрібно: 2 менших кабачка, 2 цибулини, 2 картоплі, 3 більші зубчики часнику, 250 мл вершків для приготування (10-12% жиру), 200 г твердого сиру (30% жиру), 100 г плавленого сиру, 1 KL подрібненої раски, 1 PL оливкової або кокосової олії, 2 PL вегетації (без глутамату), 0,5 PC чорного меленого перцю, 1 PC морської або гімалайської солі.
Очистіть кабачки, помийте їх і натріть на тертці. Почистіть картоплю, помийте і наріжте дрібними кубиками. Очистіть цибулю і дрібно наріжте його. Обсмажте цибулю на золотій олії, а потім додайте кабачки, картоплю та воду. Додайте всі спеції і варіть суп 25 хвилин. Тим часом змішайте кулінарний крем, плавлений сир і натертий твердий сир. Через 25 хвилин, коли овочі добре провариться, злегка перемішайте суп заглибним міксером, навіть більші частини овочів можуть залишатися спокійними. Потім додайте вершки з сиром, подрібнений часник і варіть суп 5-10 хвилин після закипання. Сир красиво поширюється в супі і загущує його без використання борошна.
Ви освоїли супи з кабачків і можете також приготувати один із них 3 рецепти смачних кабачків на грилі.