Рецепт підходить для: фази 2 та фази 3

салатом

інгредієнти на дві порції

  • куряча грудка, зі шкірою, без шкіри
  • сіль
  • Насіння кмину
  • 200 г яблук (з третьої фази)
  • 2 столові ложки олії
  • качан білокачанної капусти
  • 150 мл води
  • 3 столові ложки винного оцту
  • 2 таблетки стевії
  • перець

Спочатку готуйте його поруч із куркою, сіллю та кмином. Покладіть його на деко і дайте йому відпочити в холодильнику. Висушіть підсолену курку і покладіть нарізане яблуко на деко.

Перед випічкою вилийте воду і 2 столові ложки олії на деко і випікайте при температурі 120 ° C протягом 2 2,5 годин. Після смаження м’ясо потрібно повністю відокремити від кістки. Вийміть духовку з духовки, щоб вона стала хрусткою. Розігрійте духовку до 230 ° C. Потім покладіть м’ясо назад і варіть ще 15 хвилин.

Подрібніть капусту на невеликі шматочки і покладіть у миску, додайте сіль і добре перемішайте, щоб сіль потрапляла скрізь. При змішуванні з сіллю капуста набрякає і пускає воду. Давайте відпочинемо в холодильнику 2 години. Потім приготуйте заправку для салату з 150 мл води, 2 таблеток стевії та приблизно 3 столових ложок оцту і трохи перцю. Соус додається в салат і перемішується.