Вживання какао-продуктів, включаючи темний шоколад, може знизити рівень ЛПНЩ або поганого холестерину та загального холестерину, згідно з недавнім дослідженням, опублікованим дослідниками з Бригама та Жіночої лікарні та ветеранів у Бостонській системі охорони здоров'я, США.
Корисні властивості шоколаду були предметом великого наукового та громадського інтересу, особливо завдяки широкому вживанню шоколаду у всьому світі.
Відомо, що шоколад містить велику кількість насичених жирів, що пов'язано з підвищеними факторами ризику ішемічної хвороби серця.
Однак какао-боби багаті природними хімічними сполуками, які називаються флавоноїдами..
Існують дані, які свідчать про те, що ці сполуки можуть чинити сприятливий вплив на концентрацію жирів або ліпідів у нашій крові.
Ці жири включають тригліцериди, холестерин ЛПНЩ ("поганий" холестерин) і холестерин ЛПВЩ ("хороший" холестерин).
Підтримання здорового рівня цих жирів у крові є важливим для профілактики серцево-судинних захворювань.
Щоб переглянути дані в цій галузі, автори порівняли дані десяти рандомізованих, контрольованих клінічних випробувань, які вивчали вплив споживання насиченого флавоноїдами темного шоколаду або похідних какао на рівень жиру в крові.
Разом ці випробування включали 320 учасників віком від 18 років, котрі були і тими і іншими здоровий, гіпертонік, ожиріння або діабет.
Вони виявили, що споживання темного шоколаду та інших похідних какао значно зменшилось холестерин ЛПНЩ та загальний холестерин.
Цей сприятливий ефект виявляється найсильнішим у пацієнтів із ризиком серцево-судинних захворювань, що перевищує норму, причому найбільш позитивний ефект спостерігається під час короткочасних клінічних випробувань.
Автори також спостерігали незначне зниження рівня тригліцеридів та холестерину ЛПВЩ.
Потрібні додаткові дослідження, щоб виявити оптимальну добову дозу флавоноїдів какао.
Автори відзначають, що в багатьох дослідженнях використовувались великі кількості, які нереально споживати щодня в довгостроковій перспективі.
Вони також визначили необхідність проведення довготривалих досліджень щодо вивчення впливу багатих флавоноїдами продуктів какао на жири крові протягом декількох місяців та років.
Але на даний момент результати обнадійливі і є зразком того, як знизити рівень холестерину за допомогою домашніх засобів.
- Фізичні вправи для зниження рівня холестерину
- Середземноморська дієта може зменшити ризик виявлення агресивного раку простати
- Як дієта, багата рослинами, може допомогти боротися зі зміною клімату та зменшити стрес
- Чорний шоколад може знизити рівень холестерину
- Кава з корицею допомагає знизити рівень холестерину та тригліцеридів - Гастролаб