Невідомий до порівняно недавнього часу, оскільки він використовувався для їжі тваринами, Кале він прийшов з силою, щоб бути високим, як суперпродукт і залишатися в нашому раціоні назавжди. І це не менше! Тому що ця їжа у вигляді рослини - це диво природи.

У цій публікації ми спробуємо відповісти на такі питання, як:

  1. Що таке капуста?
  2. Як ви їсте капусту і як готуєте?
  3. Що таке лист капусти?
  4. Властивості та переваги капусти та багато іншого

В результаті його відкриття його слава стала такою, що в Сполучених Штатах вона навіть має власний день, оскільки відзначається перша середа жовтня Національний день кале. І хіба що, будучи таким надзвичайно повноцінним овочем, немає ресторану, де пропонують здорову їжу, яка б не включала їх у свої страви. Незалежно від того, є вони вегетаріанцями чи подають всілякі страви, це головний герой.

Його можливості приготування дуже широкі, смак вишуканий, а властивості багато і дуже корисні. Що ви чекаєте, щоб включити це диво суперфудів у свій раціон! Крім того, він настільки універсальний, що ви можете включити його в рецепти з іншими продуктами, про які ми вже говорили вам, щоб зробити найбільш повноцінне і корисне блюдо.

Покажчик змісту

Що таке Кале

Капуста дуже характерна і особлива рослина. Походить від родини, чиє ботанічне ім’я Brassica oleracea, і вони характеризуються тим, що мають зелене листя, досить м’ясисте. У цій родині ми знаходимо відому цвітну капусту, капусту, капусту, брокколі та брюссельську капусту.

Спочатку його вирощування розпочалося на західних та південних узбережжях Європи, пізніше поширившись на решту Європи, США та Японію.

Його зовнішній вигляд безпомилковий і вражаючий, оскільки його листя утворюють своєрідну оборку, звідси той факт, що він також відомий як капуста. Він має темно-зелений колір, який може набути майже фіолетовий відтінок.

дотримуватись

Його смак також дуже особливий, і добре, що він чудово поєднується з більшістю продуктів. Що робить Кале справжньою допомогою на кухні.

Але, не вагаючись, найголовніше в цьому - це суперпродукт через те, наскільки він поживний. Це справжнє поживне диво, яке пропонує нам природа.

Він містить дуже високий вітамінні показники як А, групи В, С і К. Оскільки вона також має високий вміст незамінні мінерали для організму, такі як кальцій, залізо, калій і магній.

Але він також дуже багатий клітковиною, дуже низькокалорійний, оскільки чашка цього овоча містить лише 33 калорії, і в ньому немає жодного жиру, але він має високий індекс білка, оскільки для тієї ж кількості він має 3 грамів цих. Він також містить незамінні жирні кислоти омега 3. Повніше, неможливо.

  • Алергени: Містить горіхи кешью
  • Країна походження: Іспанія
  • Органічний продукт.

Вирощування капусти

Це можливо Вирощування капусти в будь-якому типі саду, включаючи міський. Ця рослина досягає 40 см у висоту, і збирати його простіше, оскільки замість капусти її особливі листя ростуть навколо стовбура. З цієї причини його збирають лист за листом, і деякі люди також називають це овочами капусти.

Це рослина, яка потребує холоду та вологості, і він не підтримує високих температур або посухи. З цієї причини північні та центральні райони Іспанії ідеально підходять для її вирощування, а також гірські. І не турбуйтеся про мороз і мороз взимку, оскільки він добре їм протистоїть.

Процес простий і відносно швидкий. Насіння висаджують, і коли проходить приблизно 7 днів, воно починає проростати. З цієї причини, якщо ви садите на послідовні дати, ви можете насолоджуватися нею протягом зими.

Коли рослина заввишки 20 см або вже має 4 листки, не рахуючи перших двох, пора пересаджувати її. Це слід робити або безпосередньо до грунту, або до горщиків ємністю не менше 25 літрів. Звичайно, завжди на підлозі, яка є багато в органічній речовині та азоті.

Грунт слід підтримувати у вологому стані, поки рослина повністю не закріпиться і зверху не з’являться нові листя. Але будьте обережні, щоб не залити його, оскільки він може загнити. Температура буде від 10 до 20ºC, де вона добре тримається.

Збір листя відбуватиметься приблизно через 3 місяці після їх пересадки або через 4 місяці після їх посіву. Це повинно бути між місяцями листопада і березнем, саме тоді він смакує найкраще, бо там холодніше. Навіть якщо ви дозволите йому перенести мороз, його смак значно покращиться, і він буде солодшим.

Властивості капусти

поживні властивості капусти вони є найбільш повноцінними, які можна знайти в овочі. Отже, його вживання настійно рекомендується під час усіх типів дієт, особливо для веганів, для схуднення та тих, які призначені для зниження шкідливого холестерину. Подивіться все, що воно містить.

Дуже багатий кальцієм

Насправді його вміст у цьому мінералі вищий, ніж у коров’ячому молоці, оскільки воно містить 135 мг на 100 грамів, а молоко - 120.

І найкраще, сума щавлева кислота він містить дуже мало, так що поглинання кальцію майже загальне. Це робить його чудовим союзником для профілактики страшного остеопорозу. Крім того, це допомагає метаболізму знаходитися в оптимальних умовах.

Високий вміст заліза

У цьому випадку він містить більшу кількість заліза, ніж так зване червоне м’ясо, тобто те, що є яловичиною. Цей мінерал необхідний для здоров’я, оскільки він бере участь у формуванні ферментів, гемоглобіну, рості клітин, русі кисню та для нормальної роботи печінки. Крім того, він є чудовим союзником проти втоми та анемії.

Високий вміст вітаміну С

Частка капусти цього вітаміну в 100 грамах являє собою 200% від рекомендованої добової кількості. Цей вітамін необхідний для людського організму, насправді це один з найбільших антиоксидантів, що існують. З цієї причини він бореться із вільними радикалами, відповідальними за клітинне старіння, зменшує зморшки, плями та симптоми старіння шкіри, зміцнює імунітет, сприяє засвоєнню заліза, підтримує хрящі, допомагає мати більшу гнучкість на рівні суглобів, запобігає застуді тощо.

  • Чіпси BIO Kale з італійською заправкою (помідори та орегано)
  • Наші закуски для гурманів у моді, вони смачні та корисні, натуральні, без глютену.
  • Ідеально здивувати гостей, як новий аперитив для гурманів.

Високий вміст вітаміну К

Він не є одним з найбільш відомих, але це не означає, що він менш важливий. Його відсоток є одним з найвищих, оскільки він може забезпечити до 700% рекомендованої добової кількості. Цей вітамін важливий, оскільки допомагає зміцнити організм та захистити його від різних видів раку, запобігає згортанню крові та сприяє формуванню кісток. Це також чудова допомога для запобігання погіршенню нейронів, що дуже корисно для профілактики та лікування хвороби Альцгеймера.

Високий вміст вітаміну А

Має зміст з високим вмістом бета-каротину який потім трансформується у вітамін А. Дуже важливий для профілактики захворювань порожнини рота та легенів, включаючи рак. Він також підтримує здоров’я очей, слизових оболонок, шкіри тощо.

  • Продукт високої якості
  • Товари для особистого догляду під рукою від найкращих постачальників для.
  • Ідеально підходить для вашого здоров’я та особистого догляду

Високий вміст флавоноїдів та каротиноїдів

Його багатий природними фітонутрієнтами робить його багатим на флавоноїди та каротиноїди. Два дуже потужні антиоксиданти, які захищають клітини, запобігають їх старінню і дуже допомагають запобігти розвитку ракових захворювань.

Капуста багата омега-3 жирними кислотами

Ця чудова жирна кислота є ідеальною зброєю для усунути шкідливий холестерин і піднімати добро, що допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням. Це покращує гарний настрій і дуже допомагає зменшити запалення при таких станах, як артрит. Крім того, це дуже допомагає при полегшенні астми та аутоімунних захворювань.

Вміст клітковини в ньому дуже високий

Насправді так і є 5 грам клітковини на склянку цього овоча. Це робить його чудовим миючим засобом для виведення токсинів. І він ідеально підходить для дієт для схуднення, оскільки його калорійність дуже низька і не містить жиру. Крім того, це сприяє травленню.

Капуста протипоказання

Незважаючи на те, що його чудові властивості відносять його до категорії суперпродуктів, у деяких дуже конкретних випадках, коли споживання не рекомендується.

При прийомі антикоагулянтів, оскільки їх високий вміст вітаміну К перешкоджає цьому і може бути токсичним.

У випадках подразненого кишечника це також не рекомендується через високий вміст клітковини. Краще попередньо проконсультуватися з лікарем.

Якщо у вас проблеми з жовчним міхуром або нирками, вам також слід проконсультуватися з лікарем, оскільки він містить оксалати.

Нарешті, якщо у вас щитовидна залоза, краще уникати її, як і решту овочів, що входять в сім’ю, оскільки вони заважають нормальній роботі щитовидної залози.

Де купити Кале

Не дуже складно знайти місця, де купити капусту капустяну.

Його можна придбати свіжим в органічних закладах, на ринках, площах, супермаркетах та великих магазинах. Його також можна придбати зневодненим на платформах електронної комерції, таких як Superfoods.

Тут ми залишаємо вам вибір наших зіркових продуктів за найкращою ціною:

  • 14 красивих пензликів + гумка
  • 9 режимів калейдоскопа
  • Перемикайте режим калейдоскопа на одному живописі в будь-який час.
  • Рослина, яка досягає 50 - 60 см у висоту
  • З характерними кучерявими зеленими листками
  • Великий харчовий внесок
  • Amazon Prime Video (Відео на вимогу)
  • Шахрукхан, Преті Зінта, Саїф Алі Хан (актори)
  • Нікхіл Адвані (режисер) - Каран Джохар (сценарист) - Яш Джохар (продюсер)
  • Kal omega 3 450/300 - це харчова добавка, яка забезпечує правильний рівень омега-жирних кислот.
  • Він має високу концентрацію EPA та DHA, щоб гарантувати правильне регулювання.
  • На перлину: етиловий ефір епа/да (риба) 1,2, 80 мг (забезпечує 450 мг епа [ейкозапентаенової кислоти] і.

Відео про капусту

Якщо вам також цікаво знати інші типи суперпродуктів, ось кілька класифікованих за розділами:

Ми включаємо капусту до суперпродуктів, які є рослинами. У цій категорії ви можете знайти інші, такі як:

  1. Стевія
  2. Ехінацея
  3. синця
  4. Морінга
  5. Зелений чай
  6. Куркума
  7. Імбир
  8. Васабі
  9. Ревінь
  10. Брокколі
  11. Tepezcohuite
  12. Селера
  13. Пажитник
  14. Ашваганда

Якщо вам сподобалась стаття і ви хочете трохи глибше заглибитися у світ цієї рослини, не пропустіть ці статті та дослідження, які допоможуть вам дізнатися її трохи більше:

Попередження та застереження щодо прийому капусти

Якщо у вас є питання щодо непереносимості, алергії чи побічних ефектів, завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж самостійно вживати капусту. Деякі запобіжні заходи та попередження, про які слід пам’ятати:

Капуста - дуже корисна їжа, за винятком випадків, про які ми вже говорили вище, але її слід приймати в помірних кількостях, як і інші продукти. Збалансоване харчування - запорука повноцінного харчування.

У випадку з капустою або капустою є факт, який необхідно обговорити. Іноді можливо, що капуста, якщо вирощується на певних грунтах, може містити рідкісний і важкий метал, який називається талієм. Капуста, поряд з іншими овочами, такими як брокколі, гірчиця та капуста, діє як "гіпер-акумулятор" талію. Це означає, що рослина може транспортувати концентрацію талію з ґрунту в 100 разів вище, ніж у рослини іншого типу, вирощеної в тій самій грунті. Якщо в грунті, де вирощується капуста, є талій, дуже ймовірно, що він є і в самій капусті.

Молекулярний біолог Ерні Хаббард виявив цю проблему під час тестування формули детоксикації в превентивному медичному центрі Маріна в Каліфорнії. Під час випробувань кілька випробовуваних зафіксували високий рівень талію та цезію, два важкі метали Хаббард не очікував знайти. Одна з досліджуваних, 52-річна жінка, у розпорядок якої входили фізичні вправи та вживання багато капусти та капусти, мала вміст талію в 0,7 частин на мільйон (проміле) або в сім разів перевищує допустимий "поріг" для роботи, наприклад. Одне з провідних досліджень впливу талію на організм показало, що 0,02 ppm талію спричинить побічні ефекти. Якщо рівень талію в 35 разів вищий, волосся випадає, і ви помічаєте фізичну та психічну втому та втому, ви навіть можете помітити похмурий розум.

Також правда, що нечасто можна зустріти такий тип грунту із вмістом цих елементів, тому загалом вживання капусти в їжу справді здорове.

Як завжди, проконсультуйтеся з лікарем щодо будь-яких питань щодо непереносимості, алергії чи несумісності.