Одягніть фартух, хорошу музику і присвятіть себе приготуванню цієї страви, яка подбає про вас і дасть вам кілька обідів на роботі. Це не складно, і це дуже здорово і дуже повноцінно. Перевір це.

Оновлено 19 січня 2018 року

фаршировані

Рецепт для: 4 особи
Час: 1 година 15 хвилин
Калорії: 200

Інгредієнти

  • 20 кальмарів
  • 200 г очищених креветок
  • 150 г рису
  • 4 стиглих помідора
  • 1 червоний перець
  • 4 яйця
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка борошна
  • Подрібнена петрушка
  • 2 дл білого вина
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець

Опрацювання

Крок 1 Очистіть кальмари і подрібніть щупальця і ​​плавники. Помідори натріть на тертці. Очистіть перець. Очистіть часник і цибулю і подрібніть їх разом з креветками. Варіть яйця протягом 8 хв у воді та солі та очистіть їх від шкірки.

Крок 2 Тушкуйте овочі протягом 10 хв маслом. Зарезервуйте половину для соусу і приготуйте начинку з другою половиною, додавши креветки, щупальця та плавники. Приправити і тушкувати 4 хв. Додайте подрібнене яйце, залийте кальмари і підрум’яніть їх на олії.

Крок 3 Решту овочів змішайте з борошном та вином. Дайте випаруватися, залийте 1 дл води і доведіть до кипіння. Перемішайте соус, додайте кальмари і варіть 25 хв. Приготуйте бічний рис: варіть у воді та солі протягом 18 хв і процідіть. Розберіть його.