Сьогодні це Міжнародний жіночий день.
До того, як його називали Днем робочих жінок, але, як деякі ceporro думали, що працюють лише ті, хто виїжджає з дому, щоб отримати зарплату, вони в підсумку змінили ім'я, щоб воно звучало всебічніше або щось інше.
Ніби жінки, які сидять вдома, беручи на себе роботу по дому, турботу про дітей, турботу про людей похилого віку та хворих, про всі повсякденні справи та дрібниці, ніби ці жінки не є також якимись капіталами листи!

Так сьогодні багато хто з нас це робить страйк.
Багато інших цього не роблять, не тому, що воно цього не заслуговує, а тому, що саме ті, кого найбільше пригнічують, - це саме ті, хто найменше може дозволити собі скаржитися. (Це трапляється під час усіх страйків, так?)

Зі свого боку, я не приїхав робити свою оплачувану роботу.
І в побутовій сфері я вирішив залишити завдання в руках свого партнера, за винятком кухні, тому що майже сумніваюся, сприймати це як обов'язок чи як відданість.

тушковані

Тож, користуючись ситуацією, я публікую рецепт, який навряд чи колись зробив би, якби не той факт, що він відповідає за очищення моїх кальмарів.
І це завдання викликає у мене досить огиду.

Гаразд, загалом справа не в тому, що я захоплююсь кишкою, і не думаю, що хтось інший, але каракатиці та кальмари для мене особливо неприємні.
Якби мені довелося їх чистити, я купував їх дуже рідко. Отже, це те, що, як правило, повинен робити мій партнер, який для цих справ є чудовим кухонним хлопчиком.

Цього разу у нього вже був чистий добрий ранок кальмарів, і мені спало на думку залишити CrockPot, готуючи їжу, поки ми насолоджувались вихідними з родиною.
Не може бути більш своєчасним!
Ми прибули якраз у обідній час, і наше рагу з кальмарів зробило себе, поки ми виходили на прогулянку.

Інгредієнти (для 2)

  • 500г кальмарів
  • 2 картоплини
  • 1 велика морква
  • 1 склянка замороженого горошку
  • 1/2 цибулини
  • 1 зубчик часнику
  • рибний (або овочевий) бульйон
  • олія, сіль, перець

Підготовка

Кальмари ретельно очищаємо, видаляємо шкірку і нарізаємо тіло скибочками. Ноги можуть залишатися такими, якими вони є.
Очищаємо всі овочі. Подрібніть цибулю, а часник наріжте скибочками, моркву наріжте скибочками, а картоплю - шматочками.

На сковороді з олією обсмажте цибулю і часник.
Додайте моркву і тушкуйте кілька хвилин, поки вона не стане м’якою.
Ми також додаємо нарізані кальмари, які в міру варіння зменшаться в розмірі та змінять колір.
Солимо і перчимо на свій смак.

Якщо ми зупинимося на звичайному способі, ми заливаємо бульйон і доводимо до кипіння.
Додайте горошок і варіть близько 30 хвилин.
Якщо ми вирішимо це зробити в довговарка, Все змішуємо (смажені кальмари, склянка бульйону та гороху) і варимо на високій температурі 3 години.

У будь-якому випадку буде смачніше, якщо ми дамо йому відпочити перед подачею.