чорницею

Багата вітамінами, клітковиною та мінералами вівсяна каша в будь-якій формі є чудовою насі, оскільки вона дає енергію сонцю і насичує його на тривалий час. Дора Хавас, автор блогу з фіолетовим інжиром вона створюється найкреативнішими способами. Однією з його улюблених - смажена каша, божевільна з чорницею, грушами та мигдалем.

Запечена каша

Інгредієнти:

  • 20 дкг вівсяних пластівців
  • 10 дкг нарізаного мигдалю
  • 10 дкг чорниці
  • 2 середні груші
  • 5 дкг тростинного цукру
  • 2,5 дл молока
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 0,5 чайної ложки солі
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 30 хвилин

Підготовка:

Покладіть вівсяну кашу, нарізаний мигдаль, цукор, корицю, сіль і розпушувач у велику миску. Очистіть груші від шкірки і натріть їх на тертці з великим отвором. Покладіть м’яке вершкове масло в миску і змішайте з іншими інгредієнтами. Збийте трохи яєць, змішайте їх з молоком і також вилийте це в миску. Добре працюйте разом, врешті-решт, чорницю також акуратно переверніть, стежачи, щоб не розчавити.

Змастіть масло термостійкою мискою і наповніть масою. Поставте в розігріту до 175 градусів духовку і випікайте 30-35 хвилин до золотистої скоринки. Вийміть з духовки, дайте їй охолонути у формі, потім покладіть у герметичну коробку або наріжте, і ви зможете з’їсти її відразу.

Якщо ви сидите на дієті, замість тростинного цукру ви можете використовувати підсолоджувач, а можна навіть пропустити його.

Ви можете знайти домашні, випробувані рецепти, схожі на смажену кашу, у книзі Дори Хавас: Кондитерська з моїх мрій. Окрім корисних порад та практик випічки, популярний гастроблог також відриває завісу від секретів традиційних, сімейних рецептів та французьких та американських тортів.