Кальмари мають дві точки варіння, щоб вони були ніжними. Якщо ми включимо їх і приготуємо, вони будуть ніжними протягом 5 або 10 хвилин, а якщо ми проведемо їх, вони будуть важкими. Звичайно, якщо ми продовжимо варити протягом півтори години і більше, ми відновимо його ніжну частину. Ми повинні завжди бути уважними до цього, коли готуємо кальмари.
Кальмари - це один з найкращих інгредієнтів для вживання в низькокалорійну дієту, оскільки він лише є 175 калорій на 100 грам і навряд чи жиру. Чудове джерело білка.
Як супровід, як завжди, скажу, що білий рис буде ідеальним. Хоча я повинен супроводжувати їх чіпсами.
Інші найкращі способи приготування кальмарів - це кальмари в чорнилі або фаршировані кальмари.
Нещодавно я отримав велику кількість чудових страв від Порцелянової фабрики, настійно рекомендую, якщо у вас є ресторан або просто хочете мати гарні страви вдома, загляньте в Інтернет.
Інгредієнти для виготовлення лука кальмарів
- 1 кілограм чистих свіжих кальмарів
- 4 цибулини
- 2 часник
- 1 склянка білого вина
- Сіль
- Перець
Як зробити цибулю з кальмарів
1. - Перше, що ми зробимо, це нарізати цибулю на соломки жульєном і дуже повільно брати його разом з часником приблизно 20 хвилин або більше, поки він не стане дуже м’яким і прозорим.
2. - Як тільки ми отримаємо м’яку цибулю, додаємо чистий кальмар, нарізаний кільцями, разом з білим вином. Готуйте максимум 6 або 7 хвилин, оскільки, якщо ми її проведемо, нам доведеться додавати воду і варити їх годину і мінімум половину, щоб вони були ніжними.