Огірки також є корисним овочем з точки зору калорійності, оскільки, хоча вміст вітамінів і мінералів порівняно низький порівняно з овочами, він все одно є одним із найкорисніших продуктів харчування.
Причини цього:
- Він низькокалорійний, тому добре вписується в дієти
- Він доступний цілий рік, коли інші овочі не мають сезону
- У нього низький глікемічний індекс, тому він не підвищує рівень цукру в крові раптово
Калорійність огірків
Більше 90% огірків - це вода, тому вони містять мало калорій, 100 грамів огірків мають лише 15 калорій. Але він надзвичайно багатий різними вітамінами та мінералами, тому допомагає поповнити запаси організму. Він не містить насичених жирів і холестерину. Шкірка огірка - чудове джерело харчових волокон.
Роль огірка в схудненні
У той же час, завдяки своєму підлужувальному та детоксикаційному ефекту, він допомагає позбутися відкладених відходів, запускає обмін речовин, тим самим полегшуючи втрату небажаних кілограмів.