Шейла Гонсалес Оліва
Артишок - це сільськогосподарська рослина, яка спочатку походить від Східна Африка, поширюючись пізніше на східне Середземномор'я, і країнами з більш помірним кліматом Європи. Основним виробником артишоку є Італія, хоча Іспанія уважно стежить за ним. Власне всі середземноморський басейн, включаючи Францію, Грецію та Марокко, що є ні чим іншим, ні чим іншим 90% світового виробництва цієї смачної їжі, а також здорової. В Іспанії найбільше виробництво артишоку виявляється в садах Мурчі та Аліканте.
Ця їжа є найбільш корисною для організм, не тільки завдяки його очищувальним аспектам, оскільки це природна альтернатива профілактиці та лікуванню різних метаболічних захворювань, таких як високий рівень холестерину або гіпертонія. Артишок - це їжа, яка завдяки своїй формі чудово відрізняється від інших овочів такий особливий. Він складається з своєрідної розетки з величезних, твердих, колючих листя, вкритих білими гебрилами у верхній частині. Це як вид квітка де ви зможете оцінити його м’ясисту основу, як тільки вона буде розділена на дві частини. Артишок може дотягнутися півтора метри заввишки.
Слід зазначити, що молоде листя містить:
-
Циннарин (що допомагає холестерину).
Кавова та хлорогенова кислоти
Циннатропіцин (викликає гіркий смак)
Флавоноїди люблять лютеолін
У частині квітів знаходяться:
-
Вітамінний А і С (аскорбінова кислота)
Вітамінний B1
Мінеральні солі (кальцій, натрій і калій, головним чином)
Користь і властивості артишоків
Стимулює виробництво жовчі
Це їжа, яка прибирає жир
Травні властивості (для лікування таких станів, як сечова кислота, ревматизм або проблеми з камінням в жовчному міхурі)
Регулює запорабо на додаток до діарея
Властивості сечогінний засіб
Покращує продуктивність нирка
Контролюйте кров'яний тиск
Уникайте тромби
Усунути сечовину крові
Калорії артишоку
Артишок - це їжа, яка ідеально вводить його в раціон здоровий і врівноважений, оскільки його властивості допомагають організму при різних недугах, крім того, що забезпечують необхідні поживні речовини. Його смак щось своєрідне але правда в тому, що це їжа, яку можна готувати по-різному. Крім того, він ідеально підходить для тих, хто хоче втратити вагу. Однак ті, хто страждає алергією на рослини, такі як чорнобривці, маргаритки, амброзія, хризантеми та інші подібні рослини слід звернути увагу, оскільки артишок також може викликати алергію, тому що для цього найкраще звернутися до медичний працівник знати, що все добре, і ви можете їсти цю здорову їжу.
З іншого боку, його мало калорій, приблизно 35 на кожні 100 грам артишоку, робить це a здорова їжа ввести в наш раціон і насолодитися смачною стравою Низька калорійність. Незважаючи на невелику кількість калорій, артишок має ситна сила завдяки високому вмісту клітковини, хоча це завжди потрібно враховувати режим підготовки. Очевидно, що якщо їх приготувати, наприклад, на грилі з запеченим сиром або бешамелем ці калорії значно збільшуються. Іншими словами, тарілка артишоків, приготовлена із струменем оливкової олії першого віджиму набагато менше калорій і завжди буде здоровіше.
Підходять рецепти з артишоками
Ви не можете пропустити підходящу дієту, трохи артишоків з шинкою. Це дуже корисна страва, яку навряд чи потрібно. Крім того, це буде лише потрібно; часник, нарізана шматочками шинка, щіпка солі і звичайно артишок. Метод підготовки бути не може легше. Вам просто потрібно покласти овочі варитись, і як тільки вони закінчаться, вони будуть обсмажені з часником і шинкою на сковороді. A тарілка 10 і здоровий в менше 15 хвилин.
Ще одна страва була б, артишоки на грилі. Правда в тому, що ця проста страва не має особливої таємниці, оскільки через 5 хвилин у вас буде тарілка чого здоровіше. Багато людей, як правило, звертаються до банок, як до їжі, яка надходить чистим і приготованим, Вам просто потрібно дати останній штрих, який цього разу буде на тарілці. Після смаку їх можна заправити бризком оцту для посилення це смак.
Для тих людей, які хочуть надати інший відтінок своїй страві з артишоку, вони можуть додати креветки. Поєднання смаків і фактур неймовірно, крім того, що це тарілка Низька калорійність. Щоб приготувати цю страву, вам просто потрібно очистити креветки, ставлячи артишоки варити. Як тільки вони будуть готові, вони будуть на сковороді разом з креветками та подрібненим зубчиком часнику (для додання трохи більше смаку). Ви також можете додати бризку яблучного оцту для підвищення його смаку, навіть сплеск білого вина. Для закінчення страви можна посипати трохи петрушкою, і готовий!