супі

Ячмінь - це зерно, яке здавна використовується як їжа, корм для худоби, виробництво пива та віскі. Яловичий і ячмінний суп - відмінне низькокалорійне, нежирне джерело білка.

Розбивка калорій

Порція м’яса ячмінного супу в 1 склянці містить 132 калорії, 21 г вуглеводів, 8,99 г білка, 2 г клітковини, 1 г жиру, 0,5 г насичених жирів, 480 мг натрію та 10 мг холестерину. до Національної бази даних поживних речовин Департаменту сільського господарства. На вуглеводи припадає близько 66 відсотків калорій, на білки 27 відсотків з жиру і 7 відсотків.

міркувань

Порція супу з яловичини та ячменю містить 21 відсоток натрію та 3 відсотки холестерину, який MayoClinic.com рекомендує обмежити дорослим на день. Він також пропонує 4 відсотки заліза та 1,5 відсотка кальцію, які дорослі повинні споживати щодня, згідно з Інститутом медицини.

Пропозиції щодо подачі

Подайте суп з яловичого ячменю з цільнозерновим хлібом або змішаним салатом на обід. На вечерю поєднайте його з бутербродом з індичкою.