продукти

20.11. 2013 5:30 Кокос - важливе джерело живлення в багатьох острівних культурах. Однак тертий кокосовий горіх - це оброблена їжа, яку ми найчастіше використовуємо для випічки або як заправку до вівсянки або фруктового салату. Кокосовий горіх багатий жирами та калоріями. Чому ви повинні знати його харчову інформацію? Щоб скоригувати свій дохід.

Калорії
Калорії в їжі вимірюють кількість енергії, яку вони нам забезпечують. Вживання занадто багато калорій змушує організм накопичувати зайву енергію у вигляді жиру. Три порції (столові ложки) підсолодженого тертого кокосового горіха містять 100 калорій. Така ж кількість порції, але несолодкої, містить 75 калорій.

Тук
У кокосовому горісі багато жиру. Зазначені три столові ложки підсолодженого тертого кокосового горіха містять 10 г загального жиру, 9 г насичених жирів і 1 г трансжиру. Порції несолодкого тертого кокосового горіха містять 5,3 г загального жиру і 4,7 г насичених жирів. Рекомендується обмежити загальне споживання жиру менше ніж 25 - 35 відсотків калорій, насичених жирів - менше 7 відсотків загальних калорій, а трансжирів - менше 1 відсотка загальних калорій.

Здорова дієта повинна містити від 45 до 65 відсотків калорій з вуглеводів. Клітковина в їжі покращує травлення, бореться із запорами та знижує рівень холестерину в крові. Здоровим жінкам потрібно від 21 до 25 г клітковини на день, здоровим чоловікам від 30 до 38 г клітковини на день.

Білок
Три порції несолодкого кокосового горіха містять 1 г білка і підсолоджений 0,5 г білка. Ваше тіло розщеплює з’їдені вами білки на амінокислоти та допомагає відновити білок у ваших клітинах, тканинах та м’язах.

Здоровим дорослим чоловікам потрібно 56 г білка на день, а здоровим дорослим жінкам потрібно 46 г білка. Несолодкий тертий кокос має від природи низький вміст натрію близько 5 мг. Підсолоджений тертий кокос також має відносно низький вміст натрію 39 мг. Вживання дієти з високим вмістом натрію може збільшити ризик розвитку високого кров’яного тиску, але з кокосовим горіхом ви не ризикуєте.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар