Категорія: Гарнір
Кількість голосів: 14670
Створено: калорійною базою
Востаннє змінено:
Коментар:
Яйця твердо відварюють і дають охолонути в холодній воді. Поки яйця киплять і охолоджуються, зелень петрушки та цибулю ретельно очищають і подрібнюють, а потім готують соус. Перемішайте сметану, майонез і чайну ложку гірчиці до однорідності. Посоліть і поперчіть за смаком, потім увімкніть подрібнену цибулю та петрушку (трохи останньої залиште для гарніру). Варені яйця очищають від шкірки, нарізають скибочками або нарізають кубиками і змішують у соус. Потім прибл. накривають і ставлять у холодильник на півгодини. При подачі ми можемо прикрасити верх готового яєчного салату кільцями томатів, листям салату, посипати подрібненою зеленню петрушки. Яєчний салат з тостами або свіжим хлібом - це смачна, легка вечеря, яку можна приготувати за лічені хвилини.