Рецепти салатмастера

Навчайте людей готувати здорові та смачні страви для своїх сімей за допомогою належного обладнання та техніки.

камбала

З цього простого рецепту фаршированої риби готують особливу страву із використанням свіжого м’яса краба та смачного соусу з помідорів та петрушки. Я віддаю перевагу італійській петрушці, оскільки вона, як правило, є більш ароматною. Свіжу петрушку знайти легко, вона містить втричі більше вітаміну С, ніж апельсини, і в два рази більше заліза, ніж шпинат, тому не соромтеся додавати його в їжу. Хоча я люблю петрушку в приготованих стравах, якщо ви використовуєте її в сирому вигляді, це додає додатковий настрій смаку.

  1. Вимийте стейки і витріть їх насухо. Покладіть філе на тарілку і приправте з двох сторін сіллю і перцем, за смаком.
  2. У мисці з’єднайте м’ясо краба, жовтий і зелений кабачки, цедру лимона, лимонний сік, гострий соус і приправте сіллю і перцем. Перемішати, щоб перемішати.
  3. Покладіть 1⁄4 начинки з м’яса краба в середину рибного філе і складіть кінці. Покладіть фаршироване рибне філе, складене стороною вниз, у кулінарний кошик. Зробіть те ж саме з іншими 3 філе риби, залишаючи простір між філе, щоб вони не торкалися.
  4. Помістіть у горщик 4 склянки води (960 мл), накрийте кришкою і поставте на середньо-сильний вогонь. Коли Vapo-Valve ™ клацне, відкрийте горщик, вставте кулінарний кошик з рибними рулетами і знову поставте кришку.
  5. Коли Vapo-Valve ™ клацне, зменште температуру до мінімуму і варіть протягом 7 - 10 хвилин або до готовності риби.
  6. Поки риба готується, приготуйте томатний і петрушковий соус.
  7. Помістіть усі інгредієнти соусу в блендер. Збивати до поєднання, але густо. Скуштуйте соус і при необхідності приправте сіллю і перцем за смаком.
  8. Для подачі покладіть гарячу рибу на тарілку і полийте щедрою кількістю соусу.
  • Подавати з кускусом або лободою.
  • Томатний і петрушковий соус також чудово поєднується з курячими грудками, креветками та овочами, приготованими на пару.
  • Facebook
  • Google Plus
  • Пов’язаний
  • Pinterest
  • Twitter
  • Youtube

СПОЖИВКА СПОЖИВАЧІВ: Тільки уповноважені дилери можуть гарантувати оригінальні товари, сервіс та гарантію. Несанкціоновані рекламні оголошення та пропозиції щодо продуктів Saladmaster можуть не бути справжньою продукцією Saladmaster і фактично можуть бути пошкоджені, невірно представлені, використані або вкрадені. Saladmaster пропонує детальну обмежену довічну гарантію на всі наші товари ТІЛЬКИ при покупці у уповноваженого дистриб'ютора або консультанта Saladmaster.