рецепт, фоторецепт, камбала, основні страви з риби, без глютену
Основні страви з риби
Рецепт
Миємо та висушуємо плиту. Ми перевіримо, чи вибрав він кишки (темну частину риби).
2. Підготовка овочів
огірковий салат ½ шматок • цибуля-порей 150 грам • помідори 200 грам • сіль • чорний мелений перець • оливкова олія 20 мілілітрів • яблучний оцет 20 мілілітрів
Розігрійте на сковороді олію, додайте дрібно нарізаний цибулю-порей. Додайте очищений і нарізаний огірочками менші шматочки. Посоліть, приправте чорним меленим перцем і залийте оцтом. Тушкувати до м’якості 15 хвилин. Змішайте нарізані кубиками помідори і поставте овочі з вогню.
3. Смаження камбали
оливкова олія 20 мілілітрів • вершкове масло 2 ст. ложки • приправа до риби
Солимо тарілку, кладемо її в тепле масло з маслом. Якщо вся камбала не вміщується в каструлі, ми можемо зняти з неї головку. Смажте по 5 хвилин з кожного боку. Приправити приправою до риби.
Викладіть рибу на тарілку, полийте лимонним соком і посипте овочами.