ДИВІТЬСЯ РЕЦЕПТ ТАКОЖ У ВІДЕО:
Інгредієнти:
6 штук зеленого чилі
2 ч. Ложки перцевої пасти
1 мл лимонного соку
5 мкл гарячої води
Підхід:
Баклажани наріжте скибочками. Збризніть олією і посипте сіллю. Випікайте 2 хвилини з обох сторін. Готуємо зелений перець чилі, який ми також смажимо 2 хвилини.
Смажені баклажани збризніть соком паприки і скропіть тертим чеддером. Покладіть на нього смажений перець чилі. Скрутіть баклажани і проткніть його зубочисткою. Загорніть рулетики в подрібнений пармезан. Покладіть на деко і випікайте 10 хвилин при 200 градусах Цельсія.
Приготуйте соус, змішавши в мисці 2 мл тахіні, лимонного соку, солі, меленого перцю та гарячої води. Добре перемішати.
Запечені рулети залийте соусом і посипте петрушкою.
Дивіться також інші рецепти: