Канапе з тунця
- ½ цибуля-шалот
- 3 філе анчоуса в олії, проціджене
- ½ чилі
- 1 щіпка сушеної материнки
- 30 грам оливкової олії
- 150 грам нуту консервованого, процідженого
- 50 грам води
- 100 грам консервованого тунця в оливковій олії, процідженим
- 8 скибочок білого хліба для бутербродів
Ми кладемо цибулю-шалот, філе анчоуса, перець чилі та материнку у склянку, робимо 5 секунд/швидкість 7. Опускаємо залишки, що були на стінці склянки.
Додаємо оливкову олію першого віджиму і готуємо 3 хвилини/120 ° C/швидкість 1.
Додаємо нут, воду і робимо 5 хвилин/100 ° C/швидкість 1.
Додаємо тунець і робимо 40 секунд/швидкість 8.
Гострим ножем ми розрізаємо хліб на квадратики приблизно по 4 см з кожного боку і кладемо їх у джерело. Помажте канапе кремом з нуту та тунця, прикрасьте цілим нутом.
Вам сподобався цей рецепт?
Як ви це оцінюєте!
Подайте свій рахунок
Середня оцінка 4.8/5. Всього голосів: 5