Одним із поширених аргументів проти споживання червоного м’яса є твердження та класифікація ВООЗ, що червоне м’ясо є канцерогеном класу 1. Що це означає? Канцерогенна дія. Канцерогени завдають шкоди безпосередньо генетичному запасу клітин. В результаті цих генетичних дефектів генетично пошкоджені клітини розмножуються, що прискорює процес трансформації злоякісної пухлини. Що це означає згідно з ВООЗ? Це червоне м’ясо входить до однієї групи з цими хімічними речовинами:
Це нічого, правда? Червоне м'ясо та тютюновий дим у групі. Це правильно. Правда, остаточна публікація вже дуже обережна, оскільки йдеться про перероблене м’ясо, але ЗМІ припускають, що все м’ясо є канцерогенним.
Але не дивно, що ми дізнаємось про процес, за яким ВООЗ вирішила опублікувати публікацію як саму новину про канцерогенність червоного м’яса, але саме видання відпочивало в коробці 3,5 роки. І це не жарт.
Ну, дозвольте мені цитувати дослідника, який був у цьому комітеті і проголосував проти остаточного висновку - доктор Девід Клурфельд - це призначений дослідник.
Зроблено з використанням матеріалу з пікового підкасту людини.
- 5 найкращих канцерогенних продуктів
- Калорійність витрат на фізичні вправи завищена Петером Міклошем - особисті тренінги для жінок та чоловіків,
- Основи дієти - блог тренера Петера Бакская
- Бактерії, що викликають ожиріння, також виробляють канцерогени; Програма життя Diavitas
- Péter Bakajannisz Economist Ліві десятиліття домінували в освіті та засобах масової інформації,