Солодка капуста теж смачна
Багато з нас люблять квашену капусту. Звичайно, це також виникає від качана капусти, яка завжди якось кукурує за своїм ферментованим варіантом.
При цьому із «солодкої» капусти готують справді смачні страви. Згадаймо, наприклад, класичний суп з капусти з картоплею та пахтою або традиційний кисло-солодкий салат, салат з капусти та халамади.
Ми також хотіли б нагадати про універсальність, тому ми вибрали три простих рецепти смачної вечері.
Флія: Ми приготуємо традиційні пляшки з капустою красиво з нуля. Домашні макарони чудово поєднуються з тушкованою капустою та розтопленим вершковим маслом:
Чудово підходить для м’ясної їжі, яку готували наші бабусі.
Šúľance: Якщо ви ще не пробували шашлик з капусти, давно пора. З солоної капусти вичавіть сік і змішайте капусту з грубим борошном. З тіста формуємо штруделі, які відварюємо в окропі. Вони справді еластичні!
Відмінна солона крихта з солодкої капусти та грубого борошна.
Пагачики: І нарешті, додайте тушковану капусту до закваски і спечіть найкращі пагаки:
Здоров’я в салатах з капусти
Переваги, приховані у свіжій капусті та її неперевершені осінньо-зимові ціни, спокушають переосмислити хрусткі салати з капусти: