консолідації

Важливість харчування в консолідації кісток

У процесі консолідації кісток наші тканини потребують енергії, білків та мінералів, які повинні забезпечуватися правильним харчуванням. Крім того, різні дослідження показують, що харчові добавки також можуть сприяти процесу відновлення.

Добре розроблена ремінералізуюча та протизапальна дієта необхідна для відновлення після операції. Правильне харчування також допоможе зміцнити імунітет і запобігти інфекціям.

Що потрібно нашим кісткам у процесі консолідації кісток і в якій їжі я її знаходжу?

Білки: Дієта з низьким вмістом білка зменшує проліферацію хрящових клітин та остеобластичну активність. Споживання білка має бути збалансованим і завжди вибирати нежирні варіанти з високою біологічною цінністю.

Дрібна жирна риба - дуже зручна білкова їжа в період відновлення, вона містить омега-3 жирні кислоти, кальцій і вітамін D. Усі вони необхідні для зміцнення кісток.

Цинк: це найпоширеніший мікроелемент у кістці. У пацієнтів із низьким рівнем цинку підвищений ризик переломів. Це також основний мінерал для сильної імунної системи, він бере участь у поділі та зростанні клітин та в процесі загоєння.

Продукти, що містять цинк: риба, молюски, зародки пшениці, насіння гарбуза та печінка.

Омега-3 жирні кислоти: Вони є основними жирами з широко вивченими протизапальними властивостями, які відіграють важливу роль у зменшенні запалення під час процесу відновлення. Крім того, доведено, що його ефект запобігає остеопорозу та покращує ремінералізацію кісток.

Продукти, багаті омега-3: блакитна риба та насіння льону.

Вітамін D: Важливо мати можливість засвоювати кальцій і магній. Тіло виробляє його природним шляхом через шкіру під впливом сонця. Однак жирна риба є багатим джерелом їжі цього вітаміну. Цікаво оцінити рівень вітаміну D в крові за допомогою аналізу крові та доповнювати його, якщо є дефіцит перед операцією, це дуже поширений дефіцит в наш час.

Вітамін С: Це необхідний вітамін для синтезу колагену, необхідної складової кісткової матриці. Це також потужний антиоксидант.

Продукти, що містять вітамін С: апельсини, мандарини, лимон, помідор, брокколі.

Вітамін К: необхідний для згортання крові та для дозрівання остеокальцину, білка в кістковому матриксі.

Продукти, що містять вітамін К: мангольд, шпинат, салат, цикорій, брокколі.

Вітамін К з харчових джерел потребує солей жовчі, щоб всмоктуватися в кишечнику, люди з жовчою непрохідністю можуть мати більший ризик дефіциту. Кишкова флора також виробляє вітамін K природним шляхом, важливо буде оцінити його рівень у разі необхідності проводити тривалі періоди з антибіотиками.

Кальцій: основний мінерал кістки та основний у процесі консолідації. Однак йому потрібні решта згаданих поживних речовин для його всмоктування та фіксації в кістці. Його ізольоване споживання не працює, якщо ми маємо дефіцит решти компонентів, які беруть участь у його метаболізмі.

Джерела кальцію: кунжут, водорості, молочні продукти, синя риба, зелені листові овочі, мигдаль і фундук, соя.

Розробка плану харчування, багатого всіма цими поживними речовинами та адаптованого до ваших потреб залежно від ваги, віку, типу хірургічного втручання та конкретних метаболічних потреб, буде дуже корисною для досягнення правильного відновлення та більш ефективної консолідації кісток.