Підготовка
Приготування: Випікайте трохи густіші солоні млинці із суміші молока, 2 яєць, солі, борошна, газованої води.
На 2 столових ложках олії обсмажуємо 2 чайні ложки цукру до золотистої скоринки і кидаємо подрібнену (або перетерту на тертці) капусту, приправлену сіллю, перцем, цукром, і обсмажуємо все це до золотистої скоринки.
Коли капуста охолоне, працюйте з 2 жовтками, сіллю, перцем, можливо, трохи порошку чилі (це може залишитися поза увагою), 1 столовою ложкою сметани. Цим змащують розкладені попарно млинці (один млинець, а другий - поруч, щоб він трохи прикривав попередній) і згортає.
Потім ми вирізаємо з нього равликів 3-4 см, потім щільно перетворюємо їх у форму для запікання, перетворюючи їх на половинки. Зверху посипте змішаною сумішшю
одягання. Випікати до почервоніння.