Якщо у вас є несподівані гості, які приїжджають або хрустять щось біля вечірнього фільму, ви не можете знімати поруч з ним. Це божественно, і це робиться дуже швидко.
Цей рецепт я знайшов у кулінарній книзі Дори Хавас «Ліла Фюге», і мені він одразу сподобався, бо зробити його дуже просто, і мені дуже подобається зустріч солодко-солоного та гострого смаку. Я ніколи раніше не думав, що таку чудову річ можна вивести з попкорну!
Інгредієнти
10 дкг попкорну
2 чайні ложки олії
1 ч. Ложка солі
півмісяця кайенський перець
12 дкг вершкового масла
30 дкг коричневого цукру
пів чайної ложки харчової соди
На жаль, я не зміг знайти жодного попкорну, тому використав напівфабрикат, мікроверсію, але я вважаю, що це все одно було ідеально. Спочатку Я нагрівав масло в каструлю, тоді я кинув на мене трохи зерна кукурудзи, накривши і коли вони вискочили, тоді я також вилив на нього решту. Коли відскок стих, я вимкнув полум’я і Я посипав кайенським перцем (що, всупереч своїй назві, не перець, а подрібнення гострого чилі).
Потім Я застелив деко папером для випічки, Я трохи помазав олією і відклав убік, бо саме в це буде коштувати карамельна кукурудза.
У великому горщику Я розтопив масло, Я насипав коричневий цукор і зварив його, то я даю йому пузиритися на повільному вогні протягом 10 хвилин. Я взяв цей час, щоб переглянути попкорн, тому що відчув, як згоріло якесь зерно або залишилось зерно, яке не вискочило. Я вибрав їх маленькою ложкою і викинув.
Я перекрив полум’я під карамеллю, Я змішала сіль і соду з сиропом, потім Я налив попкорну. Я швидко все це перемішав, а потім змастив маслом Викладаю на деко і тут я даю йому охолонути.
Після того, як воно охололо, я розбив його на дедалі більші шматочки і поклав у миску. Це дуже делікатно, але надзвичайно швидко живе з ним. Спробуй це! 🙂