Інгредієнти для карамельного чізкейка (як це є в Маккафе):
Для макаронних виробів:
25dkg печива з цільної пшениці
15dkg вершкового масла

mccafe

Для крему:
750 г вершкового натурального вершкового сиру
цукор
півтори ложки борошна
3 яйця
70г сметани
ванільна аорма
1 мішок молочної іриски

Як приготувати карамельний чізкейк (як це є в Маккафе):
Спочатку потрібно зробити тісто, яке складається з подрібнення бісквітів та змішування їх з розтопленим вершковим маслом. Потім ви застеляєте форму для випікання папером для випічки і випікаєте її в розігрітій духовці до 170 градусів протягом 10 хвилин. Коли буде готовий, відкладіть його в сторону, щоб він став теплим і зробіть крем. Змішайте вершковий сир з цукром, борошном, сметаною, приправте ваніліном, а потім додайте по одному 3 яйця. Перемішайте до піни і викладіть поверх спеченого бісквіта. Поставте все це назад у духовку і випікайте ще 60 хвилин. Наріжте молочну карамель невеликими шматочками і прибл. на 40-й хвилині випікання посипте зверху пиріг. Після випікання це місце в холодильнику на добу, щоб заморозити достатньо, бо лише тоді ви зможете його розрізати.

Один з моїх улюблених тортів, на виготовлення якого витрачається мало часу, і все ж є, мабуть, найсмачнішим печивом у світі.
З вершкового сиру я рекомендую найбільше «Пармалат», оскільки він на смак найближчий до справжнього і навіть має більш дружню ціну, ніж, скажімо, маскарпоне.
Коли ви дістанете пиріг з духовки, верхівка все одно потече, але не хвилюйтеся, бо якщо він замерзне, нарізати скибочки буде легко.

Як приготувати карамельний чізкейк (як у мккафе), інгредієнти та корисні поради щодо випікання/приготування.