- 1% білка
- 53% вуглеводів
- 18% жиру
- 1% білка
- 53% вуглеводів
- 18% жиру
- 29% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
- 1% білка
- 53% вуглеводів
- 18% жиру
- 29% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
- 1% білка
- 53% вуглеводів
- 18% жиру
- 29% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
П’ятниця, 24.11.2017 23:00 Найпопулярніший рецепт
Інгредієнти
Підготовка
- Покладіть цукор в миску і розмішайте воду.
- Нагрівати на середньому вогні, поки цукор не розплавиться. Потім він карамелізується до золотисто-коричневого при трохи вищій температурі. (Не потрібно помішувати, просто періодично струшуйте. Слідкуйте, щоб не було занадто темно!)
- Коли воно досягне потрібного кольору, відкладіть і обережно додайте вершки, масло і сіль.
- Поверніть на плиту і гомогенізуйте при низькій температурі при постійному перемішуванні.
- У міру охолодження він буде загустіти. Якщо залишилось, зберігайте у холодильнику. При повторному нагріванні він потече знову.
- У книзі рецептів: 0
- Переглядів вчора: 99
- 7-денні перегляди: 1078
- Всього переглядів: 352678
- Завантажено 10 березня 2012 р.
Рекомендатор
Поруч з гарячою ваніллю.
Особливості рецепта
- улов:
- десерт
- улов:
- кухня:
- Шотландець
- кухня:
- складність:
- світло
- складність:
- час підготовки:
- блискавично
- час підготовки:
- кухар підготував:
- рідко робиться
- кухар підготував:
- сезон:
- зима,
- весна,
- літо,
- падіння
- сезон:
- харчова алергія:
- сніданок,
- десять,
- обід,
- закуска,
- вечеря
- харчова алергія:
- вегетаріанські:
- ово-лакто вегетаріанець,
- лакто вегетаріанський
- вегетаріанські:
- привід:
- Різдвяні солодощі,
- Недільний обід,
- день народження,
- Новий рік,
- вечірні рецепти
- привід:
- Дієта:
- Не містить глютену,
- без яєць
- Дієта:
Категорії рецептів
- основна категорія:
- соус
- основна категорія:
- категорія:
- карамельний соус
- категорія:
Класичний швидкий соус для морозива, пудингів та інших смаколиків. Рецепт Гордона Рамзі, я просто додав трохи більше солі.
Подібні рецепти
Солоний карамельний соус
Домашній карамельний соус
Карамель без цукру
Карамельний топінг
Карамельний соус, виготовлений Glaser
Коментарі
Хмммм. Я міг уявити цей соус для хороших маленьких дерев’яних вареників зі сливою, шугарінгу.:)
Шановна Естер, дякую!
Дуже красиво і смачно! Смачний чудовий соус до солодощів!:-)) Збережено. Бажаю вам приємних вихідних! Єва-Аньока
Дякую Ева-Аньока, прекрасна і тобі!:)
Дякую тобі дорога Зуза, врятована! Дуже хороша ідея! Привіт: Ансі
Я його врятував і спробую сьогодні. з брауні та ванільним морозивом я думаю:)
З вашого дозволу я вже можу їсти у своїй уяві.:)
Хмммм. Це щось божественно смачне! Я з нього зробила райський десерт із нудного тушкованого молока! Я впевнений, що регулюю це, бо воно в найкоротший час має і має смак!
Бажаю тобі ще доброї магії!:))
Це щось божественне! Раніше я лише готував водянистий карамельний соус у каві, але зараз я спробував це (доза чотири рази!). щось феноменальне! Ну, зараз я просто випікаю для цього печиво!
Ви також отримуєте печиво у чотири порції:)
Я робив це вже кілька разів. але він настільки досконалий, що я намагаюся розбавити його на своїй кухні, тому що коли я роблю це, мені приходить в голову лише тоді, коли я можу ложкою в нього. Я ще нічого не став класти на нього, він просто потрапляє до кухля. наркотик з карамельним наркоманом:-) Щиро дякую, що наділи ! привіт Холан
Мені подобається суші, хоча, як ви писали, його слід розріджувати, бо цукор "багато" не корисний. Це питання в тому, хто багато рахує:) Все найкраще, Зуза
привіт вибачте за питання, збиті вершки - це варений або гладкий, який можна збивати. я хотів би зробити це, тільки не тому, який саме молочний колір додати точно: привіт ельфе!
Привіт Тунде! Гладкі збиті вершки, а НЕ вершки для приготування! Удачі:)
дякую за вашу швидку відповідь, ще 1 питання, вибачте пінисте молоко, вони повинні змусити мене битися в піну чи ні. дякую і вибачте за гаряче питання!
Не потрібно бити! (Тоді я б написав збиті вершки .;)
Дякую за рецепт. Завтра я додаю його до чізкейка, я вірю в його успіх!:)
Я йому теж довіряю. Мда, чізкейк.:)
для мене це вдалося дуже добре! хоча я робив це з кулінарними вершками, як це було вдома, але це все одно стало дуже смачним. Я чув від одного зі своїх знайомих, що в Америці він їсть це з трохи терпким, кислим яблуком (використовуючи соус як занурення). Я споживав його таким чином. дякую за рецепт.
Охоче! Дякую за ідею, а потім спробую, яблуко все одно може прийти.:)
Це також мав великий успіх для торта з гарбузовим сиром:-)
Я зробив це сьогодні:) Я можу сказати, що всі це сподобалось:) мій тато від нього повністю знепритомнів:) ми їли американські млинці зараз, але, як я не помічав, це часті солодощі? буде:) дякую за рецепт:)
привіт: DI зареєстрований, щоб я міг писати тут: D ми вже перепробували безліч рецептів карамелі, але жоден з них не був справжнім, він мав приємний смак, не загусав, або те, що затверділо, не мав смаку: D але це було ідеально:) Я зробив це з молоком, бо, насамперед, шкодував про крем, якщо він не був хорошим. але все-таки райський: D Думаю, спробую наступного разу з кремом. дякую за рецепт:)
О, я рада, ласкаво просимо до зареєстрованих!:)
Привіт Зуза:) Як ти думаєш, якщо я хочу цю заправку для тонкого шару в торті, тоді, коли вона застигне в холодильнику разом з іншими шарами/кремом, її буде добре нарізати шматочками, або ідея погана, оскільки цей шар зламається? Заздалегідь дякую за відповідь і рецепт цього ласощі теж!:)
Привіт Пайти! Він не зламається, сміливо шаруйте. Не думаю, що проблема із нарізанням теж буде. Давай, тоді скажи, який смаколик ти зробив!:) Удачі!
Привіт, розчавити! Дякую за заохочення, я точно спробую. План: 10 березня. іменини Бургіка Фруктово-рисовий чізкейк. Він мав би основу з бісквіта близько 1 см, це була б карамель тонким шаром, а потім рисова сирка:) Я дуже чекаю нагоди:)
Я перевірила рецепт, думаю, все буде добре. У цьому випадку замість основи з бісквітної крихти бісквіт справді кращий, нарізати його буде простіше. Давай!:)
Привіт ! Я це зробив:) Це було фантастично. Карамельний шар дуже добре підійшов кожному, я також написав ім’я Ілдіко поверх нього разом із цим соусом. Хоча я трохи страждав від цього, бо верхівка цукру сильно смажилася, я розірвався, потім він просто засмаг, я зрозумів, так що він став ідеальним. Велике спасибі за рецепт:)
О, але добре, дякую за відгук! Хоча я насправді цього не розумію: "Зверху цукор сильно обсмажується".
Ви писали, що ми нагріваємо цукор, поки він не розплавиться, вам не потрібно його розмішувати, ви просто струшуєте його іноді. Я зробив це на повільному вогні, знизу вже підрум’янився, а верх був твердою корочкою. На той час я розчавив і закрутився на вершину? частина його також засмагне. Тож усе це прекрасно злилося. З того часу я спробував це вдруге, і воно знову стало таким самим. Тож це непросто, але кінцевий результат вартий зусиль:)
Я зараз розумію, але ніколи такого не переживав. У всякому разі, справа в тому, що вам подобається кінцевий результат.:) Ви можете спробувати змішати раніше. Не повинно, але я не думаю, що тоді буде така проблема.
- Знову ж таки, бурхливий рік означає «Носалті», що стоїть за групою продажів «Центральна медіа»
- Gy впливає на ваше здоров’я рослинною дієтою - 7 причин їсти багато овочів і фруктів Nosalty
- Покладіть печиво у свою вуглеводну дієту! 9 порад дієтолога Носалті
- Gy може бути без тріщин у смажених ковбасах та ковбасах - ми розгадали таємницю Nosalty
- Gy може контролювати панічну атаку Nosalty