Хоча фахівці рекомендують приймати свіжу їжу, ми можемо знайти здорові альтернативи, виготовлені промисловим способом, які можуть трохи полегшити наше життя.

Альтернативи для меншої кількості кулінарів

Сьогодні світ стикається з невідомим ворогом. Коронавірус Sars Cov-2 поставив під загрозу глобальну стабільність не лише з точки зору охорони здоров’я, але й з боку економіки. У наші дні мільйони людей живуть замкнуті в своїх будинках, не маючи можливості вийти на вулицю заради чогось іншого, крім як відправитися в супермаркет, купити тютюн або вигулювати собаку.

можете

Змушений до сидячого способу життя, правильне харчування важливо. Незважаючи на те, що це чудовий час, щоб навчитися готувати, не всі охоче готують або мають однакові навички. Однак у закладах ми можемо знайти багато здорових перероблених продуктів, якими можна пережити шторм (і голод).

Хумус

Цей крем арабського походження якийсь час був одним із зіркових продуктів усіх супермаркетів: від Mercadona до Carrefour, через Lidl або Aldi. Незважаючи на те, що він є промислово обробленим та виробленим продуктом, його можна інтегрувати до здорового раціону, якщо відсоток нуту, з яким його виготовляють, високий (щонайменше 70%).

Також є сочевичний хумус і навіть авокадо. У всіх них головне, що основний інгредієнт, будь то бобові або сам авокадо, має велику частку. Фахівці також рекомендують звертати особливу увагу на тип використовуваної олії (яка бажано повинна бути оливковою), і якщо крем також включає тахіні та лимонний сік.

Заморожені овочі

Заморожені овочі, будь то квасоля, рагу або артишок, є здоровою альтернативою, яка, на відміну від думки звичайних смертних, зберігає свої властивості практично неушкодженими порівняно з сирими, як показали численні дослідження. Овочі збирають на піку своєї зрілості, їх вивозять на завод, промивають, упаковують і заморожують, щоб зберегти їх протягом тривалого періоду часу (до 24 місяців). Слід пам’ятати, що ВООЗ рекомендує щоденне споживання близько 400 грамів овочів на день, а іспанці далекі від цього споживання.

Гаспачо

Гаспачо - це здоровий рецепт, який традиційно готували в Андалусії і споживання якого було пов’язане з літніми місяцями. Однак шанувальники гаспачо потурали йому протягом року протягом тривалого часу. Цей холодний суп, який роблять промисловим способом роками, є чудовим процесом, склад якого зазвичай не сильно відрізняється від того, що ми можемо зробити вдома. Якщо ми подивимося на маркування тих, які ми можемо знайти в супермаркеті, ми можемо побачити, що відсоток овочів (помідорів та огірків), які вони використовують, зазвичай перевищує 90%. Крім того, багато з них виготовляються з оливковою олією, а також містять оцет, часник і сіль.

Станьте однією з найкращих альтернатив для вегетаріанців та веганів, тофу в самому розпалі. Це їжа рослинного походження, отримана із сої, багатої кальцієм, залізом, калієм та іншими мінералами. За деякими дослідженнями, соя - це не лише одна з рослинних продуктів із найбільшою кількістю білка, але вона також сприяє зниженню рівня того, що називається «шкідливим холестерином». Таким чином, 125-грамова порція тофу забезпечує наше тіло приблизно 14 грамами білка, 14 (здоровими) жирами і лише 200 кілокалоріями.