Як правильно харчуватися з необробленою їжею?
Перероблена їжа присутня у нашому повсякденному житті, але Зручно розрізняти харчові продукти, що обробляються вручну, та харчові продукти, оброблені хімічним способом. Тоді як перші більш ніж здорові, секунди досить небезпечні тому нам слід уникати їх. У списку необроблених продуктів є фрукти, овочі та горіхи в природному стані, мед, свіжі фермерські яйця або сушена квасоля; хоча іноді неминуче вдається до обробленого.
Перш ніж говорити про дієту, ми повинні поговорити про ризики необробленої їжі, оскільки вони зберігаються менше часу або можуть містити патогени такі як кишкова паличка, сальмонела, лістерія або кампілобактер у разі сирого молока. Можливо молочні продукти - єдиний приклад обробленої їжі, який ми повинні включати в раціон; оскільки серед переваг необроблених продуктів харчування є більш природний аромат або збереження поживних речовин, які втрачаються під час обробки.
Дієта без оброблених продуктів
Тепер, коли ви знаєте, що таке необроблені продукти, настав час вилучити з нашого раціону оброблені продукти, і перше, що ми повинні знати, це визначити, які є необробленими продуктами харчування, а які переробляються, коли ми йдемо робити покупки. Перш ніж покласти товар у кошик, перевірте етикетку, щоб побачити його інгредієнти. Чим більше ви носите, тим більше буде оброблений товар. Продукти з’являються у порядку зменшення відповідно до їх присутності, тому, якщо цукор або непромокаються продукти знаходяться у верхній частині списку, уникайте їх.
Студія Мінерва || Shutterstock
Приготування їжі вдома - ще один спосіб уникнути оброблених продуктів у нашому раціоні. З одного боку, коли ми готуємо ми втечемо від напівфабрикатів, які були високо оброблені, щоб вони прослужили досить довго, поки ми не нагріємо їх у духовці або мікрохвильовій печі; а з іншого боку, легше контролювати, що ви їсте. Крім того, коли у вас є тяга до нездорової їжі вам буде простіше самостійно приготувати піцу або картоплю фрі.
Daxiao Productions || Shutterstock
Багато разів відмова від оброблених продуктів також означає зміну дієти, якої ви дотримуєтесь. Овочі та зелень набирають вагу у вашому раціоні. Пам’ятайте, що ми повинні з’їдати щонайменше п’ять шматочків фруктів на день, тому ви можете почати з того, щоб замінити шматочок фруктів цукристими злаками або печивом. Зміняться і ваші звички до покупок, тож замість того, щоб ходити в супермаркет прихильність до місцевих ринків, близькість торгівлі де ми знаходимо набагато свіжіші та корисніші продукти.
Оброблених продуктів, яких слід уникати
Серед продуктів, яких нам слід уникати будь-якою ціною, якщо ми хочемо обійтися без оброблених харчових продуктів у своєму раціоні, виділяє Шкідлива їжа. Такі продукти, як гамбургери, курячі нагетси або хот-доги, містять багато консервантів, насичених жирів, солі та інших хімічних речовин, що руйнують їх харчову цінність. A надмірне вживання гамбургерів може призвести до діабету, те саме, що картопля фрі: у ньому багато калорій, солі та консервантів. Краще смажити або запікати натуральну картоплю.
Безалкогольні напої теж не рекомендуються, порожні калорії що замість забезпечення поживними речовинами вони підвищують рівень глюкози. Безалкогольні напої можуть пошкодити печінку та призвести до ожиріння. Також уникайте цукрових круп (наповнені цукром або медом), які є причиною надмірної ваги та діабету. Якщо ви виберете натуральне або цільне зерно, у вас буде легше травлення. Енергетичні батончики, вершкове масло або попкорн містять багато консервантів і трансжирів краще шукати природну альтернативу, так само, як і з хлібом, печивом або кексами, в яких також багато цукру.