кардамон це дуже модна спеція сьогодні, але культивується з 700 року і споживається у всьому світі по-різному. Підйом цієї спеції, родом з Азії, зростає завдяки змінам у харчуванні населення, яке зараз більше займається підтримкою здорового та збалансованого харчування. Можливо, ви колись вживали кардамон у своєму житті, у невеликих дозах і не знаючи цього, оскільки він присутній у деяких напоях для додання їм смаку (так само, як використовується кориця або ваніль). Якщо ви все ще не знаєте переваги кардамону, Ми запрошуємо вас продовжувати читати, щоб знати важливість споживання цієї спеції.

того

Що таке і які переваги кардамону?

Кардамон отримують із насіння деяких багаторічних трав (з тієї ж родини, що і імбир), що ростуть у тропічному кліматі. Отже, перші записи про його використання надходять з Азії. Зокрема, в Індії саме там використовують більше кардамону для приготування деяких видів рису та смачного каррі. В інших країнах, таких як Єгипет, мелений використовується в каві; поки в штаті Чіапас, Мексика, кардамон є інгредієнтом деяких видів коньяку.

Для світу фітнесу важливим є включення кардамону в раціон. Будь то харчовою добавкою, насінням або спецією, переваги кардамону у нашому раціоні вони важливі. За даними Міністерства сільського господарства США, столова ложка кардамону містить, серед іншого: 18 калорій, 4,0 г вуглеводів, 1,6 г клітковини і 0,6 г білка. Що ще, він багатий вітамінами та мінералами: калій, кальцій, магній, залізо та фосфор.

Але, Чи може кардамон допомогти нам схуднути? Для початку цей суперпродукт діє як детокс для організму, допомагаючи вивести накопичену рідину і, отже, зменшує здуття живота (а отже, і вагу). Так само містить мелатонін, який допомагає спалювати жир. вода з кардамону Це одне з найбільш використовуваних «засобів», щоб скинути зайві кілограми. Просто змішайте його з водою, дайте йому сидіти всю ніч і випийте наступного ранку. Ви побачите ефекти з часом!

Вплив кардамону на організм

Крім схуднення, кардамон має великі переваги для здоров’я. Будьте обережні, важливо це згадати ви повинні приймати його з обережністю. Як і всі речі, краще вживати його малими дозами, але не надмірно. Перш ніж включати кардамон у свій щоденний раціон, рекомендуємо проконсультуватися з лікарем, особливо перед вагітністю, захворюваннями травної системи або подразненою кишкою, або якщо ви перебуваєте на лікуванні від ВІЛ, антидепресантів або наркотиків; а також якщо ви підозрюєте, що у вас може бути алергія на цю пряність. Але що відбувається з моїм тілом, якщо я вживаю кардамон? Яку користь це приносить здоров’ю?

Знижує артеріальний тиск і холестерин

Кардамон - чудовий антиоксидант і сечогінний засіб, що покращує артеріальний тиск. Згідно з деякими дослідженнями, кардамон може допомогти при цукровому діабеті 2 типу (завдяки вмісту в ньому магнію) та гіпертонії. Дія цієї спеції на організм покращує рівень цукру, тригліцеридів та холестерину в крові. Крім того, завдяки своїй антиоксидантній дії він може запобігати інфарктам.

Допомагає вивести токсини

Ця спеція він ідеально підходить для детоксикації печінки (Увага людям, які випили кілька напоїв!) І вдосконалити його функції. Завдяки кількості кальцію, що міститься в кардамоні, кістки можна зміцнити, особливо якщо ви страждаєте на захворювання кісткової системи або які впливають на її погіршення (артрит, остеопороз, склероз тощо;)

Полегшує менструальні болі та геморой

Іншими «маленькими злами», з якими допомагає боротися кардамон, є менструальні болі або геморой, оскільки він містить протизапальні властивості. Також важливо споживати цю суперпродукт, якщо ви хочете поліпшити травлення, запор, стрес, усунути мокроту, що накопичилася в грудях, або просто використовувати її як афродизіак. Це також добре для усунення неприємного запаху з рота.

Він протизапальний

Серед великих позитивних наслідків кардамону на наше здоров'я є профілактика раку. Елементи, що складають цю пряність, можуть допомогти боротися з раковими клітинами. Крім того, завдяки кардамону можна боротися практично з будь-яким типом запалення, наявного в організмі (будь то органічне або м’язове запалення). Ця східна пряність ідеально підходить, якщо у вас є виразки шлунково-кишкового тракту, оскільки кардамон допомагає поліпшити якість життя тих, хто їх має, або навіть повністю їх усунути.

Допомагає боротися з інфекціями

І якби цього було недостатньо, кардамон має антибактеріальні властивості і здатність боротися з інфекціями в нашому організмі (спричиненими бактеріями або грибками). Він навіть бореться з різними видами стафілокока! (Ті, від кого іноді буває грип) У цьому розділі слід зазначити, що кардамон здатний відхаркувати наші легені або через інфекцію, або в результаті астми. Це досягається за допомогою ароматерапії, оскільки кардамон має властивість розслабте дихальні шляхи, полегшення отримання кисню.