Карієс зубів - це коли так звані каріогенні фактори, що викликають вміст мінералів у зубах, переважають фактори, що виробляють мінерали, порушуючи тим самим рівновагу.
При цьому емаль зубів постійно втрачає свої мінерали, стоншується, а потім тріскається.
Сила "нападу" на зуби залежить від п'яти факторів, а саме:
- Вуглеводи: Їжа та напої, що містять ферментовані вуглеводи, сприяють виробленню кислоти.
- Наліт: Карієс зуба виникає, коли в роті є бактерії, які розщеплюють вуглеводи. Вони виробляють кислоту і липку речовину, що сприяє утворенню нальоту. У нальоті бактерії продовжують жити і виробляти кислоти.
- Частота прийому їжі: чим більше разів ми виробляємо кислотопродукуючі поживні речовини, тим більша цінність розвитку карієсу. Часті атаки кислоти збільшують час на видобуток мінералів, зменшуючи шанси на одужання.
- Затримка їжі в роті: кількість часу, що залишається в роті, впливає на карієс. Чим довше їжа знаходиться в роті, тим більше шкоди вона може заподіяти.
Відсутність захисних факторів: Каріогенні фактори компенсуються різними захисними факторами: слиною, фтором (зміцнює емаль зуба, сприяє відновленню вмісту мінералів, запобігає ріст бактерій та утворенню кислоти), видалення нальоту (чищення та полоскання) та накладення борозни. Відсутність усього цього сприяє швидшому руйнуванню зубів.
Ви знали, що:
• люди, які дотримуються дієти, становлять особливий ризик для своїх зубів, оскільки їх раціон включає багато кислих сирих овочів, фруктів, соків та трав'яних чаїв;
• У спортсменів є ризик карієсу, оскільки вони часто вживають кислі, енергійні спортивні напої;
• Булімічні зуби також ризикують через повернення шлункової кислоти в рот;
• зачекайте деякий час після чищення зубів, щоб почистити зуби, оскільки це буде продовжувати терти відкриті зуби під час їжі
• якщо ми довго п’ємо безалкогольні напої, чай та каву, ми набагато більше пошкоджуємо та фарбуємо зуби, оскільки вони довше піддаються їх шкідливому впливу
• кількість цукру, що вживається між прийомами їжі, набагато більше шкодить зубам, ніж якщо однакова кількість цукру споживається під час основних прийомів їжі.