Традиційний рецепт гуляшу з чеської кухні. Ми довго готуємо карловарський яловичий гуляш. Рецепт гуляшу в такому оформленні неодмінно буде смачним.
Нам потрібно:
Рейтинг: 2,9 з 5. Всього 17 голосів.
Клацніть на зірочки, щоб оцінити рецепт.
Підхід
Очищену та дрібно нарізану цибулю обсмажте на олії до коричневого кольору, приблизно 8 хв. Потім додаємо
червоний перець, також обсмажити. Додайте нарізане кубиками м’ясо, добре обсмажте, нарешті
додаємо спеції, сіль, раку, чорний перець, кольоровий перець, пресований часник і 2 ч. ложки надлишкового тиску.
Налийте води і тушкуйте. Час від часу перемішуйте і додайте воду.
Коли м’ясо майже готове, залийте банку 2 PL звичайного борошна та води і закип’ятіть. Нарешті, приблизно через 2 години тушкування, зніміть з вогню і додайте збиті вершки, постійно збиваючи. Подавати з варениками або вареною картоплею.