Нам потрібно

Підхід

Соус каррі

Очищаємо часник, білу частину пор, цибулю та імбир, нарізаємо невеликими шматочками і спінюємо в каструлі на гарячому маслі та маслі. Очистіть яблука від шкірки, видаліть ядра, наріжте невеликими кубиками і додайте до основи. Посипте перцем каррі, коротко обсмажте і залийте бульйоном. Варити 10-15 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Потім покрийте кремом і при необхідності загустіть картопляним крохмалем, змішаним з 3 столовими ложками води. Нарешті процідіть соус через сито.

ананасом

Варений рис

Насипте рис у казан, налийте води (додайте 1 та 1/2 частини води до 1 частини рису), трохи посоліть, перемішайте, накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Тушкуйте рис на повільному вогні, поки вода не випарується. Потім поставте горщик з рисом у духовку, нагріту до 130 ° C, і дайте йому розм’якнути (приблизно 20 хвилин).

М’ясо індички

Наріжте вимиту і висушену грудку індички меншими скибочками, додайте трохи солі, приправте і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії. Злийте зайву олію, а м’ясо залийте підготовленим соусом. Недовго прокип’ятити.

Ананас

Карамелізуйте тростинний цукор на невеликій сковороді. Додайте порізаний на шматочки ананас і смажте деякий час. Перемішайте, щоб загорнути шматочки ананаса в карамель.

Сервірування

М’ясо індички з соусом каррі подається в глибокій тарілці, посипаній шматочками карамелізованого ананаса. Подавайте пропарений рис окремо в мисці.

Я дуже рекомендую цей рецепт. Поєднання каррі, імбиру, яблук та карамелізованого ананаса (навіть з консервів) - справді смак:) Я не напружувався, використовував паличний міксер, і вся родина була задоволена результатом. Нехай це все одно вам до смаку!

Чудовий рецепт, чудове поєднання імбиру, каррі, яблук. У мене була трохи проблема з проціджуванням соусу, бо в ситі у мене залишилося досить багато товстого матеріалу, оскільки я не хотів його викидати, тож нарешті використав для нього паличний міксер. Мій чоловік також не любить "солодкого м'яса", але він їв його без ананаса, і йому це дуже сподобалось.

Відмінний рецепт, особливо поєднання свіжого карамелізованого ананаса, соусу та індички. Але ці 550 г яблук схожі на друкарську помилку, навіть не на суму, яка стор. Паулюс також не виглядає непропорційним щодо інших інгредієнтів. Я поклав близько 250 г, і це здавалося в самий раз. У вас також є помилка в інгредієнтах цибулі (5og за чеською версією).

Я спробувала цей рецепт, бо до мене звернулись улюблені інгредієнти, такі як яблука та імбир з часником. Це справді дивно. Хоча я переживав, як смакуватиме мій чоловік, бо він не любить «солодкого м’яса», він їв усе, і вони не могли похвалити самого себе. але я б порекомендував запікати м'ясо на оливковій олії, а не заливати решту, а промити всю сковороду в соус:) У мене не було свіжого ананаса, бо скрізь було 2,50, що здавалося мені досить великим, тому я використовував консерви, Я переживав, якщо це буде, але він був справді чудовим/можливо, це залежить від бренду/ідея з карамеллю була чудовим поєднанням смаків у цьому рецепті відкриває нові можливості смаків, і якщо його готувати ретельно та з любов’ю, він один найкращих рецептів, які я випробувала:) ps. якби молода людина знала, що в неї входять яблука, не знаю, чи скуштував би він це:-D