Як приготувати смачну тушковану червону капусту? Ви хвилюєтесь? Ми порадимо вам, як це зробити. Краща тушкована червонокачанна капуста, яка на смак приголомшлива. Простий рецепт червонокачанної капусти з торговою маркою Good Kitchen. Ось вам.

тушкована

Хороша кухня підготувала перевірений рецепт фантастичної тушкованої червонокачанної капусти. У нас також є кілька порад для вас, щоб червонокачанна капуста зберегла свій гарний колір, вона також була дуже смачною. Ми гарантуємо, що ви досягнете успіху.

Гусячі та качині бенкети знову тут. Хочете здивувати свою сім’ю дивовижними смаколиками? Сьогодні «Гарна кухня» пропонує вам новинку - простий рецепт смачної тушкованої червонокачанної капусти.

Краща тушкована червонокачанна капуста, яка на смак приголомшлива

  • Час підготовки: 40 хвилин
  • Кількість порцій: 5-6

Для тушкування червонокачанної капусти бажано використовувати якісніший горщик або каструлю, щоб капуста не липнула. Час тушкування капусти залежить тільки від нас, якщо ми хочемо, щоб червонокачанна капуста була хрусткішою, тушкувати коротше, коли вона повністю м’яка, тушкувати її довше. Звичайно, ми спостерігаємо за капустою і сипаємо її, щоб вона на нас не пригоріла.

Якщо ви любите капусту з соком, тушковану червонокачанну капусту можна загустити невеликою кількістю гладкого борошна, змішаного у воді. Однак наша тушкована червонокачанна капуста (без борошна) легше засвоюється, без клейковини. Однак вибір за вами.

Хороша кухня має кілька рецептів чудових гарнірів. Ідеальне картопляне пюре, придатна картопля селери, запечена в духовці, салат з кускусом з овочами, традиційні деруни, класичний пропарений рис або словацький рис.

Просто виберіть. Бажаємо вам гарного смаку.

Смачна тушкована червонокачанна капуста, рецепт, як приготувати червонокачанну капусту

(На 5-6 порцій)

Інгредієнти

  • 1 за смаком - сіль
  • 1 за смаком - чорний мелений перець
  • 3 ст.л. - кришталевий цукор
  • 1 дл - спиртовий ферментований оцет
  • 1-2 шт - лавровий лист
  • 1 за смаком - ціла раска
  • 4 столові ложки - сало або олія
  • 1 шт - більша цибуля
  • 1 шт - більше яблуко
  • 1 головка (приблизно 1,2 кг) - червонокачанна капуста

Як зробити чудову тушковану червонокачанну капусту - процедура рецептів

Інгредієнти: 1 головка червонокачанної капусти (приблизно 1,2 кг), 1 більша цибулина, 4 столові ложки сала або дишля, 1 більше яблуко смакувати: 1 дл ферментованого спиртового оцту (можливо, за смаком, ми також можемо вибрати лимонний сік), 3 столові ложки цукрового піску (навіть більше, за смаком), 1-2 лаврових листа, сіль, чорний мелений перець, ціла раска - згідно смакувати

Порада для вас

  1. Червону капусту очищаємо, видаляємо верхнє листя, знімаємо глибину.
  2. Потім натріть капусту на тертці або наріжте тонкою локшиною.
  3. Цибулю очищаємо, дрібно ріжемо. Смажте його в мазі у склянці.
  4. Тож ми також додаємо кришталевий цукор, нехай карамелізується. Це займає кілька хвилин.
  5. До запашної цибулі додайте червонокачанну капусту і відразу ферментований оцет (за потреби).
  6. За гарний колір подбає оцет. Смажте капусту, додайте спеції.
  7. Полийте капусту невеликою кількістю води і тушкуйте до напівм'якості. Також додамо яблуко.
  8. Яблуко потрібно очистити від шкірки, промити, процідити, натерти на тертці. Тушкувати до м’якості.
  9. Полийте капусту водою, тушкуйте її за смаком (хрусткішою або м’якшою).

Хороша порада на кухні: Тушкована червонокачанна капуста смакує найкраще наступного дня, коли всі смаки пройдуть. Дуже важливо правильно його скуштувати, тонко налаштувати потрібну солодкість і кислотність.