кокосовим

Простий рецепт дуже смачних креветок з кокосового каррі. Готовий буквально за 30 хвилин, цей рецепт кето чудово підходить для швидкого обіду протягом тижня.

Я вражений тим, наскільки легко зробити цей рецепт креветки з кокосового горіха, оскільки він дуже смачний!

Уявіть, соковиті фаршировані креветки, приготовані в дуже ароматному приправленому соусі з кокосового молока. А тепер уявіть цю смачну страву на вашому столі всього за 30 хвилин!

Інгредієнти, необхідні для складання цього рецепта.

Ось інгредієнти, які вам знадобляться для приготування цього смачного каррі (точні виміри вказані на картці рецептів нижче):

  1. Консервоване кокосове молоко
  2. Кокосове масло
  3. Цибуля і часник
  4. Кошерна сіль
  5. Імбир
  6. Жовтий порошок каррі
  7. Сирі креветки
  8. Свіжий базилік

Як зробити каррі з кокосових креветок?

Легко! Прокрутіть вниз до картки рецептів, щоб отримати докладні інструкції. Ось основні кроки:

  1. Зварити ароматичні речовини (цибулю, часник та спеції) у невеликій кількості олії.
  2. Додайте кокосове молоко.
  3. Потім додайте креветки до ароматного соусу і варіть досконалості.

Ця страва - ідеальна вечеря в будні. Я не знаю про вас, але в морозилці у мене завжди є заморожені креветки. І майже завжди у мене в коморі є банка з кокосовим молоком.

Тож коли я не впевнений, що приготувати на вечерю, цей простий рецепт часто є ідеальною відповіддю!

Використовуйте цільне кокосове молоко

Оскільки кокосове молоко є такою важливою частиною цієї страви, воно повинно мати приємний смак. Тож обов’язково використовуйте консервоване кокосове молоко, несолодке та ТЛИВЕ ТУРО. Легке кокосове молоко недостатньо вершкове і на смак теж не чудове.

Як подати каррі з креветок з кокосом?

Очевидно, як і будь-яке каррі, це блюдо ідеально підходить, якщо подавати його до рису. Але для тих, хто сидить на кето або дієті з низьким вмістом вуглеводів, це так само добре, як рис з цвітної капусти.

І ви також можете подавати його, як і я, у мисках з ложкою!

Але чи це здоровий рецепт?

Примітка про високий вміст насичених жирів у цьому рецепті. Сучасні дослідження, схоже, говорять про те, що насичені жири не так погані, як вважалося раніше.

Ось цікава редакційна стаття журналу BMJ Journal на цю тему. Зокрема, кокосове молоко може мати певні переваги для здоров’я.

Однак якщо у вас є конкретна проблема, яка вимагає мінімізації споживання насичених жирів, тоді цей рецепт може бути не найкращим для вас.

А як щодо залишків?

Ви можете зберігати залишки в холодильнику, в герметичній тарі, до 3 днів. Акуратно розігрійте, накривши кришкою, в мікрохвильовці на 50% потужності.

Креветки Каррі з кокосовим горіхом

Простий рецепт дуже смачних креветок з кокосового каррі. Готовий буквально за 30 хвилин, цей рецепт кето чудово підходить для швидкого обіду протягом тижня.

Час підготовки 15 хвилин

Час варіння 15 хвилин

Загальний час 30 хвилин

Курс: Основне блюдо

Ключове слово: каррі, креветки

Порції: 4 порції

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 (13,5 унції банки) цільного кокосового молока
  • 2 столові ложки олії авокадо або рафінованої кокосової олії
  • 1 велика цибулина, дрібно нарізана (6 унцій)
  • 1 чайна ложка кошерної солі
  • 1 столова ложка меленого часнику
  • 1 столова ложка свіжого фаршу імбиру
  • 1 столова ложка жовтого порошку каррі
  • 1,5 фунтів сирі креветки, очищені і очищені від шкірки
  • 2 столові ложки подрібненої базиліки кінзи або петрушки для гарніру

ІНСТРУКЦІЯ

Кокосове молоко добре збовтати. Відкрийте банку і розмішуйте до однорідності. Переносити, відкладати.

У великій каструлі нагрійте олію авокадо на середньому сильному вогні, близько 2 хвилин.

Додайте цибулю і кошерну сіль і варіть, часто помішуючи, поки цибуля не стане м’якою, близько 5 хвилин.

Додайте часник, імбир та порошок каррі. Варити, помішуючи, на 1 хвилину довше.

Додайте кокосове молоко. Доведіть до м’якого кипіння на середньому сильному вогні. Додайте креветки і варіть, не накриваючи кришкою, періодично обережно перемішуючи, поки креветки не стануть рожевими і непрозорими, приблизно 5 хвилин.

Прикрасити базиліком і подати до столу.

ІНФОРМАЦІЯ ДО ХАРЧОВОЇ ГРУПИ Інформація про харчові продукти є приблизною. Він розраховується за допомогою калькулятора рецептів SparkPeople.com, а кількість вуглеводів виключає цукрові спирти. Будь ласка, уважно прочитайте застереження в наших Умовах використання, перш ніж використовувати будь-який з наших рецептів. Пов’язані та рекомендовані продукти не гарантують, що не містять глютену. Будь ласка, переконайтеся, що вони є перед використанням.

Креветки Каррі з кокосовим горіхом

Сума на пропорцію

Калорії 452 калорій з жиру 252

% Щоденне значення *

Жир 28г 43%

Насичений жир 17г 106%

Натрію 560 мг 24%

Вуглеводи 11г 4%

Клітковина 1г 4%

Цукор 3г 3%

Білок 36г 72%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.

НІКОЛИ НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТ! Зазвичай я публікую новий здоровий рецепт раз чи два на тиждень. Ви хочете, щоб нові рецепти були у вашій поштовій скриньці? Підпишіться!